מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
מרקים

אוקרושקה (מרק ריוויון רוסי)

מאת: גיל חובב
דירוג הגולשים
אוקרושקה (מרק ריוויון רוסי)

מצרכים

כל הסוד במרק הזה הוא בעדינות של תנועות הערבוב. אתם צריכים לראות את אלכס – מרים משקולות ובריון לתפארת – מערבב את המרק הזה באהבה כך ששום קוביית ירק ושום פלח ביצה לא נמעכים. אמנות, פשוט כך.

החומרים הדרושים:
3 כוסות ריוויון
3 כוסות מים
2 תפוחי אדמה מבושלים וקלופים, חתוכים לקוביות
2 מלפפונים טריים חתוכים לקוביות (כולל הקליפה)
2 ביצים קשות
1 כוס בצל ירוק קצוץ
1 כף שמיר קצוץ
4 כפות שמנת חמוצה
מלח ופלפל שחור גרוס, טרי

אופן ההכנה

1. מערבבים היטב את כל החומרים, אך נזהרים לא למעוך את קוביות תפוחי האדמה והביצים.

2. טועמים ומתקנים תיבול. מגישים קר.

הערה: ניתן להכין אוקרושקה סמיכה יותר על ידי החלפת שלוש כוסות מים בשלוש כוסות ריוויון נוספות.
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - אוקרושקה (מרק ריוויון רוסי)

כיצד אתה מדרג את המתכון - אוקרושקה (מרק ריוויון רוסי)?
דרג:

הצביעו: 113 גולשים     הדירוג:5
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

שידרוג

במקום מים עדיף להוסיף קבאס שקונים בחנות רוסים זהבה סלמן , 8/8/2013 11:59:21 AM

פיכסה

פויה איכס, 7/28/2013 7:31:48 PM

חבל שאנשים כותבים סתם תגובות לא מפרגנות

מרק רוויון הוא אחד המאכלים הכי מרעננים לימי הקיץ החמים. הילדים שלי טורפים
לא אוהב אנשים גסים, 6/30/2013 5:09:19 PM

ח

איכססס מזה המרק הזה חסוי, 5/16/2013 11:12:38 PM

איכסס

איכסססס ג, 5/16/2013 11:06:10 PM

אוקרושקה אסלית

אוקרושקה מכינים מקווס בד״כ ולא מריוין! פבל, 5/4/2013 10:16:22 AM

לדיאנה

את טועה בגדול !!! לדיאנה, 5/3/2013 12:16:01 PM

בוז

בוז בוז, 5/3/2013 12:15:21 PM

בוז

בוז בוז, 5/3/2013 12:14:59 PM

זה קקה

זה קקה זה קקה, 5/3/2013 12:14:25 PM

זה נשמע מגעיל

זה מתכון שנשמע מגעיל איכסה פיכסה !!!, 5/3/2013 12:13:21 PM

מעולה

אני תמיד מכינה את המרק הזה אבל הפעם עשיתי לפי המתכון וזה טעים ! מעולה .
אבל לפי ביתנו הילדים הקטנים פחות אוהבים את המרק
דיאנה, 4/13/2013 9:19:47 AM

טעים או לא טעים

קראתי תגובה רעה ותגובה טובה לא יודעת מי צודק מו לי, 3/29/2013 9:09:47 AM

תגובה

נשמע מעולה! ענבר, 3/15/2013 3:14:27 PM

תקשיב

זה הדבר הכי טעים שיש אתה צודק אולי בשבילך זה כמו ההמבוגרי של גרי אבל רוב הישראליים שאני מכירה מתים על זה תנסה אולי יהיה לך נחמד קטי, 3/12/2013 10:28:44 PM

נראה ונשמע טוב

נשמע נהדר בהחלט מתכוונת להכין בבית סנדי, 2/28/2013 4:25:23 PM

תשמע

כל אחד והטעם שלו!
אתה לא יודע מה כל אחד אוהב.
אנונימי, 2/25/2013 2:28:03 PM

לא טעמתי אבל נשמע דוחה מי שאומרשזה

מי שאומר טעים אין לא חוש טעם ומי שאומר נראה לל אכל נקניקיה/המבורגר אצל גרי המבורגרי מערוץ הילד חנה, 2/23/2013 7:27:38 PM

מדהים

זה נורא טעים !! ומי שאומר שלא טעים הוא טועה ואין לא חוש טעם !!!!!!! אלינה, 1/19/2013 9:35:09 PM

מנה מעולה

מנה מעולה תמר , 10/22/2012 1:48:42 PM

תגובה

טעים טלי, 9/24/2012 3:13:44 PM

הדבר הכייי טעים בעולםםם רק חסר נקניק

מממ בא לי בחורה, 9/14/2012 10:05:33 AM

נשמע מגעיל

מה זה הדבר הזה איכס!!!! טל, 8/13/2012 10:13:36 PM

אוקרושקה רוסי

ברוסיה מכינים את אוקרושקה על בסיס קבס ובלי רביולי טלי, 8/11/2012 11:56:11 AM

זה לא מתכון מדוייק

באקרושקה אמיתית חייב להיות נוכך חתיכות של נקניק ( נשמע קצת הזוי אבל זה המתכון הנכון), ובמקום מים מוסיפים או סודה או בירה שחורה( ברוסית ״קוואס״).
ולרי, 7/10/2012 11:29:04 PM

לדעתי צריח לשיים גם בירה שחורה

אמא שלי תמיד נעגה ונועגת לשיים בירה שחורה אבל לא מהקניון מהלה שמכינים בבית מלחם מוחמץץ...זה טעים לאלה ... וברוסית מוסיפים קווס.
רוסיה , 5/29/2012 6:41:59 PM

כמו רוסיה אמיתית

אני באמת ממליצה לשים גם 2-3 כפות חומץ תלוי בכמות הסיר
וגם במקום מים רגילים תמיד שמים מוגזים כלומר סודה.
אה וגם שכחתם ששמים גם נקניקיות חתוכות לשמה .
פולינה, 4/16/2012 4:46:10 PM

מי גבן (whey) ושמנת חמוצה.

זה מה שהולך אצלנו. ואפשר לקצוץ לשם כל ירק שנראה לכם מתאים - צנוניות, עגבניה... מימי, 11/3/2011 11:17:21 AM

אני יודעת לעשות בעל פה

כרסיטינה, 11/16/2010 1:59:50 PM

חשוב

חייבים לאוסיף לזה גם נקניק וזה בלי רויון זה עם בירה שחורה תקשיבו לי אה וגם את הנקניק זה צריח להיות נקניק מבושל לא יבש טוב רח כמו דוקטרסקיה יש אותה בכל סופר תישעלו זה היה יותר תעים אני אומרת זה כול הבסיס נקניק ממריה, 12/17/2009 10:54:34 AM

אוקרושקה

מרק טוב גם בקיץ ו רם לדיאטה סבטלנה, 7/16/2009 4:14:05 PM

ממליצה להוסיף לצלחת האוקרושקה 4 כפות חומץ

זה עושה את המרק חמצמץ וטעים מאוד מאוד!! רוסיה גאה, 5/21/2009 8:51:09 AM

נשמע טוב

לא ניסיתי אבל אני מכירה את המרק הזה ושורשיי הם מרוסיה אז שמעו משהו...
זהו מרק רוסי מסורתי ורוב הרוסים מוסיפים בירה שחורה במקום רוויון יש שאוהבים ויש שלא.זה לא כל כך בירה שחורה...קונים את זה בחנויות הרוסיות וקוראים לזה "קווס" יש גם של חברת "מאמא מרי"(חברה כשרה)דרך אגב ה"קווס" זהו משקה קייצי טעים מאוד דומה לבירה שחורה אבל הרבה יותר זול.
ומומלץ לשים מי קרח(מים קרים מאוד עם קוביות קרח)או מים רגילים עם קוביות קרח.
לינה..., 4/3/2009 3:55:55 PM

במקום רוויו׳Ÿ עדיף יוגורט 4.5% של תנובה שנמכר בכדי

מרינה, 12/4/2008 12:06:34 PM

bimkom maim ragilim adif lasim maim mugazim

dana, 7/5/2008 12:30:24 PM

זה...

אני ממליצה על זה זה מדהים !!! טעם מעולה!! תמרה ודיאנה, 4/23/2008 4:09:52 PM

מים?! במרק יוגורט?! וואטס וורונג וויט יו מאן?! ממש

עלק מים. אל תוסיפו מים זה לא תורם לזה, 12/27/2007 1:49:42 AM

מרק קל מתאים לקיץ

אני מקירה את המתכון הה עוד מילדות זה אכן מאוד טעים ומרעננן מתאים במיוחד לקיץ לימים מאד חמים,אני אישית הייתי מוסיפה עוד צנון חתוך לקוביות מוסיף המון לטעם כללי
איריס, 2/14/2007 6:37:42 PM