מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
שונות

בצק שקם

מאת: בצק שקם
דירוג הגולשים

מצרכים

המתכון לבצק מאוד פשוט
גביע שמנת חמוצה
חבילה של קמח תופח זה יוצא 2 וחצי כוסות
וחבילה מרגרינה 200 ג
לערבב טוב לתת קצאת לנוח במקרר ואז את עושה מה שאת רוצה בצק מאוד נוח ב
מקווה שעזרתי ביי יום טוב

אופן ההכנה

המתכון לבצק מאוד פשוט
גביע שמנת חמוצה
חבילה של קמח תופח זה יוצא 2 וחצי כוסות
וחבילה מרגרינה 200 ג
לערבב טוב לתת קצאת לנוח במקרר ואז את עושה מה שאת רוצה בצק מאוד נוח ב
מקווה שעזרתי ביי יום טוב
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - בצק שקם

כיצד אתה מדרג את המתכון - בצק שקם?
דרג:

הצביעו: 222 גולשים     הדירוג:5
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

בצק שקם

מעולה חנה, 08/03/2014 14:34:57

להחליף מרכיב בבצק

תנסו להחליף את השמנת במיץ תפוזים סחוט....
נכון נשמע מוזר אבל יוצא פצצה....גם למילוי מתוק או מלוח
..., 25/01/2014 19:58:12

פשטידת גבינות

עשיתי את הבצק שקם (עם חמאה במקום מרגרינה)
ושמתי חצי ממנו בבסיס ועליו שמתי תערובת של כל מיני גבינות אני שמתי קוטג׳ ובולגרית עם מנטה ומרוה עם שני ביצים
ועל התערובת שמתי את החצי השני של הבצק
שמתי בתנור ויצא מושלםם
לי פרג׳, 07/12/2013 13:27:29

מה תורמת השמנת בבצק?

מה תורמת השמנת בבצק? אירה, 04/10/2013 12:20:10

שקם

האם אפשר להחליף את מרגרינה בחמאה
לירז, 16/07/2013 20:33:56

בצק

הבצק מעולה אני ניהנת. לעשות. אותו כל פעם מחדש תמי, 12/03/2013 12:01:55

למה הפניה היא לבנות? אני גבר גבר והכנתי כעת עוגיות

א שי, 12/01/2013 20:51:39

בצקשקם

אפשר בלי מרגרינה . אפשר להחליף לחמאה וזה יוצא מדהים. אתי, 24/08/2012 15:23:55

בצק שקם

בצק מעולה וקל לעבוד איתו אני ממלא בתמרים ואגוזים או ממרח חלווה. עמית אביבה , 10/06/2012 11:05:35

רוסטבייף

האם נתן לעשות את המתכון של הרוסטבייף לבשר ברשת? אם נתן מרים, 30/03/2012 15:06:56

מרגרינה

מרגרינה. זה מזיק לבריאות כדאי להחליף לחמאה יוצא בצק מעולה יפה, 07/03/2012 23:23:59

בצק שקם

אפשר למרוח בריבה דיאטתי איוט, 01/12/2011 05:44:03

למיה לא טמטום....טעות שלך

ראשי התיבות זה שמנת, קמח, מרגרינה....
יש עוד כמה דברים שמתחילים בש' לא רק שמן....
תנסי בצק מדהים
רותי, 12/07/2011 15:52:44

פרווה

אפשר להשתמש בכוס מיץ תפוזים טבעי במקום שמנת. יוצא מאוד טעים ומעניין.
אילונה, 03/09/2010 19:18:54

מילוי לסכרתיים

מורחת כל גלילה במעט שמן +ריבה דיאטטית+קקאו+שקדים קצוצים+אבקת סוכרזית ומגלגלת יוצא מעולה שושנה, 12/04/2010 14:18:56

בצק שקם

אפשר להוסיף ביצה לבצק זה עושה אותו יותר גמיש תנסו לא תצטערו סידי, 03/02/2010 12:02:33

בצק שקם.

המילוי הקל והטעים ביותר , זה פשוט למרוח שוקולד השחר. אביטל .ס., 19/12/2009 14:24:38

על כמה מעלות וכמה זמן אופים?

פנינה, 13/07/2009 17:51:39

בצק שקם

בצק מעולה אני ממלאה ממרח תמרים מדר דינה, 17/04/2009 14:23:45

בצק שק"ם זה..

שמנת , קמח ומרגרינה
לא שמן ,קמח ומרגרינה .
hh, 13/04/2009 21:29:28

בצק שקם

טעים מאוד וקל להכנה רו׳Ÿ, 11/01/2009 20:48:13

בצק שק"ם

איך ראשי תיבות של שמן קמח מרגרינה בבצק שמים שמן או מרגרינה ??????? דנה, 01/07/2008 13:24:10

אייזה טימטום!

בצק שק"ם זה רשי תיבות של:
שמן, קמח, ומרגרינה.
לאן הידרדרנו???
מיה, 03/05/2008 15:24:48

יש אפשרות להפוך לקראנץ....? HELP

יש אפשרות לאחר שמגלגלים לרולדה לחצות בעזרת סכין גדול וחלק את הרולדה, כך שיתקבלו 2 רצועות ארוכות והמילוי ייחשף, ואז מפתלים את שתי הרצועות לצורת בורג ושמים בתבנית
כך יוצא צורת קראנץ..השאלה אם ניתן לעשות זאת אם הבצק הזה ?או רק אם בצק שמרים...
מי שיודע בבקשה תעזרו לי..:)
לירון, 21/01/2008 12:05:53

שידרוג לבצק

על אותן כמויות כמו במתכון להוסיף עוד 2 חלמונים,הבצק מקבל מרקם נהדר והעוגות/עוגיות נשמרות יותר זמן. אורנה, 28/12/2007 19:21:17

רעיון לשימוש בבצק שקם

אפשר לקחת כל פעם חתיכת בצק קטנה ולעטוף זית. יוצאים עיגולים בערך בקוטר 3 ס"מ ומגלגלים בשומשום או רעיונות אחרים- גרעיני חמניות, גבינת פרמזן מגוררת וכו' מיכל, 07/11/2007 11:18:00

ליעל

בצק שקם:

ש- שמנת
ק- קמח
מ- מרגרינה
אני, 15/09/2007 23:44:28

בצק שקם

האם אפשר להקפיא את הבצק? עדי , 02/09/2007 15:17:53

שקם אפשר עם חמאה

אני שמה שמנת חמאה וקמח והשינוי להפליא לא מחמאה תהנו בתיה, 26/08/2007 19:50:37

מתכון שקם

תודה רבה

בדיוק חיפשתי את המתכון הזה
ורדה, 31/07/2007 14:45:00

מה זה?

מה פרוש בצק שקם? יעל, 22/05/2007 00:29:32

המרת מרגרינה לשמן

יש לשים 3/4 כוס שמן רוחלה, 02/05/2007 23:26:43

בצק שק"ם, במקום מרגרינה

מישהו ניסה להמיר את המרגרינה בשמן? ואם כן איזו כמות?

הלאה שומן הטראנס...:)
מאי, 22/03/2007 19:23:27

בצק שקם

שדרוג לבצק : במקום שמנת אפשר להשתמש בביו 3% או 1.5% ובמקום מרגרינה לשים חמאה וזה עושה את ההבדל. למילוי: ממרח תמרים או פרג, לפזר קוקוס/ אגוזים/שקדיםבכל צורה/שומשום! בקיצור כל מה שיש בזמין. אולרי, 28/10/2006 19:55:19

יש גם בצק שק"ם פרווה, כנסו...

למי שמחפש מתכון פרווה יש פיתרון...
מצרכים:
מחמאה
שמנת להקצפה צמחית של ריץ
קמח כמה שנכנס(בערך 400 גרם)
אבקת אפיה
או שאפשר חבילה קטנה של קמח תופח.
אופן ההכנה:
ממיסים את המרגרינה, מוסיפים קצת מהקמח וקצת מהשמנת מתוקה, עד שמקבלים בצק נוח לעבודה, מעט דביק.
אפשר להניח חצי שעה במקרר(מומלץ).
לחלק את הבצק לארבעה רבעים וללוש כל חלק לעלה על משטח מקומח.
אפשר למרוח, ממרח פרווה, ריבה, ממרח תמרים עם אגוזים או בלי, בקיצור מלא אופציות.
בתאבון.
לימור, 28/10/2006 09:02:09

מילוי לבצק שקם

תודה רבה אושרת. יצא טעים מאד יפה מ., 06/05/2006 11:44:33

המילוי שאפשר...

בעצם יש כמה... מתוק ומלוח.
מתוק: ממרח שוקולד/ ריבה, ובעצם כל ממרח מתוק. ניתן להוסיף אגוזים קצוצים, צימוקים..
מלוח: רסק עגבניות+גבינה מגורדת (כמו הפיצות הקטנות), זיתים, פיטריות.
אופן ההכנה: מחלקים את הבצק לשלושה כדורים, מרדדים כל אחד (לאחר שהיה במקרר לפחות חצי שעה), מורחים מה שבחרתם, מגלגלים לצורת רולדה. וטיפ קטן- כדאי לחתוך את הרולדה לפני האפיה ולהניח כל פרוסה על הצד באפיה.
ב ה צ ל ח ה!
אושרת, 20/04/2006 21:55:22

בצק שקם

איזה מילוי אפשר לבצק זה ומה הן המצרכים הדרושים. תודה יפה מ., 06/04/2006 14:23:48