מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
קינוחים

גלידה ביתית ללא מכונה/חנה שאולוב

מצרכים

החומרים:
½ כוס חלב
½ כוס סוכר
4 חלמונים
1 כפית נס קפה מגורען (או קקאו או כל טעם שרוצים)
½ פקק ליקר קוואנטרו (אם רוצים)
1 כוס שמנת מתוקה
אגוזים מסוכרים קצוצים




אופן ההכנה

ההכנה:
1. מרתיחים בסיר את החלב (בעדינות), מוסיפים את הקפה ומצננים מעט.
2. בקערת המערבל מקציפים את החלמונים והסוכר לתערובת תפוחה ובהירה.
3. יוצקים באיטיות את החלב אל תוך החלמונים תוך הקצפה נמרצת.
4. מוסיפים תוך הקצפה גם את והליקר.
5. מעבירים את הבלילה לסיר, ומבשלים על להבה נמוכה תוך בחישה מתמדת, עד שהתערובת מתעבה. נזהרים לא לבשל יותר מדי. מניחים להצטנן מעט.
6. מקציפים את השמנת המתוקה, מוסיפים בתנועות קיפול אל תוך תערובת החלמונים ומערבבים לתערובת אחידה.
7. זורים בקרקעית תבניות סיליקון או אינגליש קייק שברי אגוזים מסוכרים וממלאים בקציפה.
8. מאחסנים במקפיא 4 שעות לפחות.
9. הופכים על צלחות הגשה ומגישים.
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - גלידה ביתית ללא מכונה/חנה שאולוב

כיצד אתה מדרג את המתכון - גלידה ביתית ללא מכונה/חנה שאולוב?
דרג:

הצביעו: 33 גולשים     הדירוג:4
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

כרמלה, אין החלפה

במקרה זה הכוונה היא חלמונים ולא חלבונים אור, 06/05/2011 11:19:18

אפשר גם?

אפשר במקום שברי אגוזים להוסיף שברי עוגיות? ליאור, 24/07/2010 12:34:59

הקפדה על מתכון

יש החלפה בין "חלבונים" ו"חלמונים" ועל כן ראוי היה לקרוא שנית את המתכון לפני משלוח לפרסום. כרמלה, 24/03/2010 09:41:58