מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
דגים

דג סול מטוגן בתוספת רוטב טעים במיוחד

מצרכים

1 חבילה דגי סול טריים או קפואים
מיץ לימון ומלח
משרה(ציפוי לדג):
1/2 1 כוסות קמח
4 ביצים
3 כפות מיונז
5 שיני שום כתושות
1 כפית חרדל
4 כפות קטשופ
1 כפית מלח
קורט פלפל שחור
1 כף גדושה פפריקה מתוקה

לרוטב:
1/3 כוס שמן זית
3/4 כוס לימון סחוט
4 שיני שום כתושות
1/2 כפית מלח

פטרוזיליה או שמיר קצוץ דק




אופן ההכנה

1. להפשיר את הדגים.
2. למרוח כל דג במלח ולשפוך עליו מעט מיץ לימון טרי, להשרות בקערה כחצי שעה זאת ע"מ לסלק את הריח הלא נעים שיש לדגים.
3. לשטוף את הדגים היטב.
4. להכין בקערה משרה סמיך מכל החומרים.אם הרוטב יצא דליל להוסיף קמח. ניתן להשרות את הדגים במשרה לכמה שעות במקרר ואז לטגן או לחלופין לטבול ומייד לטגן.
5. לחמם מחבת גדולה עם שמן בכמות שתכסה את המחבת ועוד קצת.
6.לטבול כל דג במשרה ולטגן משני הצדדים, כדאי להפוך עם שני כלי עזר כמו תרוד



ומזלג, בכלל כדאי שהמחבת תהיה טובה אחרת הכל הדגים עלולים להידבק או להתפרק. הגישו חם וטרי.
7. לפני ההגשה הכינו את הרוטב: ערבבו בקערה שמן לימון שום ומלח, העבירו ל"רוטבייה"- כלי מיוחד לרוטב, עם משפך שיהיה קל לשפוך. שפכו על כל דג מהרוטב ופזרו מעל הרבה פטרוזיליה או שמיר קצוץ.


אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - דג סול מטוגן בתוספת רוטב טעים במיוחד

כיצד אתה מדרג את המתכון - דג סול מטוגן בתוספת רוטב טעים במיוחד?
דרג:

הצביעו: 88 גולשים     הדירוג:5
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

אוכלים טעים.

הדגים יצאו תאימים מדהימים מאוד יאללה יאללה רוצו להכין
זה שווה $מיליון $ דולר יאללה רוצו למיטבך .עם תכינו את זה אתה תמות על זה. אני בשלנית טובה ומקווה שיצה יותר טוב. תודה וביי ביי אני באילת חחח...
לילך סממה, 03/10/2012 14:35:50

מתכון

נשמע טעים מאוד ואני במיוחד אוהבת
דג סול
איריס, 19/05/2012 19:54:24

סול

ממש דג מגעיל יותר מידי תבלינים לא מרגישים את הדג בן, 05/12/2011 14:21:39

גג סול מטוגן

אני אנסה מחר ח ח ח ח ח אביבה, 06/06/2011 21:39:50

אפשר להכין יום קודם?

מופלטה, 27/04/2011 20:46:18

נהדרררר

הכנתי אותו ליום שישי ויצא נהדר ממש כולם אהבו אצלי גם הילדים וגם הבעל נעמי, 24/03/2011 19:48:26

יוצא מעולה

עשיתי לשבת ויצא פשוט מעולה, הרוטב הנוסף ממש לא הכרחי! תודה טל, 03/12/2010 10:24:11

דג סול

מדהים!!!!
אף פעם לא אהבתי דג סול-אבל המתכון הזה-
חבל על הזמן!!!!
חסוי, 16/07/2010 13:32:25

ללירז - לא מנסים מתכון חדש על אורחים

בהצלחה רינה, 24/04/2010 04:42:59

דג סול

ציפיתי ליותר טעים אינה, 11/12/2009 15:44:01

מעולה!!!

מירי, 26/11/2009 15:13:01

סוף הדרך, אבל...

אני עושה את המשרה בלי הקמח, טובל את דג במשרה ואז בפרורי לחם, כמו השניצל הקלאסי, וזה מעולה יגאל, 06/11/2009 13:41:47

באמת שיצא מדהים

כדאי!!! מיכל, 22/10/2009 20:25:11

מעולה ..

הכנתי ופשוט "לוקלוקו" האצבעות ...
למחצית מהקמות -עבור אוהבי החריף הוספתי צ'לי וטבסקו .
טלי , 15/09/2009 05:34:46

מצויין

ניסיתי על חבר והוא לא התלונן מטבוחה, 31/07/2009 22:57:20

הכנתי ויצא מעולה- בעלי ליקק את האצבעות!

מתנסה, 12/05/2009 12:32:06

אני מנסה ברגע זה נראה איך יצא

עידכונים בהמשך
(מקווה שיצא טוב יש לי אורחים)
לירז, 24/10/2008 14:50:48