Saloona מיטב המתכונים
בשר
חזה עוף עם ירקות מוקפצים
מאת: שרה בר
מצרכים
1/3 חבי נודלס לבשל במים כ- 5 דק’ ולסנן1 בצל חתוך לרצועות
3 יח’ שניצלים (דפוקים קל)
2 גזר חתור לרצועות
1 קישוא גדול חתוך לרצועות
1 פלפל אדום חתוך לרצועות
1 פלפל ירוק חתוך לרצועות
1 פלפל צהוב חתוך לרצועות
2 גבעולי סלרי - הלבן חתוך גס העלים קצוצים
1/4 כרוב לבן חתוך דק
(כמובן שאפשר להוסיף נבטים , פטריות או כל ירק שאוהבים לפי שיקולכם )
שמן זית
1 כפית שטוחה מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כפית אגוז מוסקט
1 כף שטוחה אבקת מרק עוף(לא חייב)
1 כפית פפריקה
1 כפית צ’ילי (פיקנטי למי שאוהב)
6 כפות רוטב סויה
1 כפית דבש
(אני מוסיפה גם מעט זנגוויל ומעט קנמון -אבל לא חייב)
אופן ההכנה
הכנה:לשים שמן זית עד כיסוי תחתית הווק להוסיף את הבצל ולטגן קלות .
להוסיף את רצועות החזה עוף להקפיץ עד שינוי צבעם , להוסיף את הגזר להקפיץ כ- 2 דק’ ולאחר מכן להוסיף בהדרגה את שאר הירקות ולהקפיץ או לערבב בכף עץ לאחר שכל הירקות בווק כ- 5 -7 דק’ על האש להוסיף את הנודלס לערבב בכף עץ .
להוסיף את כל התבלינים לערבב ולהוריד מהאש .
בתאבון
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק
הוסף תגובה
לדעתי האוז מוסקט עשה אותו מגעיל...אל תוסיפו(ל"ת)
נ, 08/03/2013 13:19:57ל25
יובל, 31/01/2013 17:04:51בורגול
אלעד, 30/10/2012 20:35:39אפשר להוסיף פסטה ?
שיר, 21/08/2012 14:37:37מוזר...
יוסי, 03/08/2012 12:52:52יצא טוב לפעם הראשונה
ליטל, 23/07/2012 14:20:42יצא מעולההה :)
שרון, 05/06/2012 13:15:10אני ילדה קטנה שאוהבת לבשל
נועם, 17/05/2012 16:44:33עוד שינוי קטן שעשיתי..
מאסטר שפית, 19/04/2012 10:45:22שיפור
דן גורמה, 12/02/2012 23:07:37כמה שיפורים
אלכס, 28/01/2012 20:58:48להיט ביותר
דורון שמעון, 02/01/2012 16:19:15חייב נודלס??
משה, 11/10/2011 19:26:57טעים מאוד! תודה (:
רעבה, 26/04/2011 23:02:10טעים מאוד- תודה.
רתם, 15/03/2011 17:11:43שאלה דחופה..
מאיה, 10/03/2011 07:06:33מתכון ירקות מוקפצים עם רצועות עוף
ורד, 10/02/2011 13:44:47פשוט, קל להכנה וטעים!!!!!!!
אבנר, 07/01/2011 14:44:57מתכוון מעולה
חגית, 22/11/2010 12:44:23מעולה!
מירי, 19/10/2010 09:55:29יופי של מתכון.
אלונה, 03/04/2010 17:16:42כייפי לכנה ויוצא כמו במסעדות!!!
שירן, 21/10/2009 18:39:35לעצלנים כמוני-קל,מהיר ובאמת באמת טעים!!!
גליה רודיטי, 28/07/2009 05:13:13מוקפץ מעוווווולה!!
בתאל חדד, 13/07/2009 16:22:09מעדן מלכים
מיקי, 17/04/2009 16:51:04לא ברורה לי הכמות..
מירי, 25/02/2009 12:58:10טעים מאד
הי, 27/01/2009 18:00:13המוקפץ של שרה
מגי, 23/01/2009 08:39:17מומלץ ביותר
איתן, 16/06/2008 19:17:46אולי יעניין אותך גם:
756 