מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
תוספות

מוסקה חצילים- של ריקי ברוך

מצרכים

החומרים הדרושים:
2-3 חצילים גדולים
בצל גדול קצוץ דק
500 גרם בשר טחון
2 עגבניות קצוצות לקוביות קטנות
מלח, פלפל גרוס
2 ביצים טרופות הייטב עם כף קמח

אופן ההכנה

אופן ההכנה:
קולפים את החצילים ופורסים אותם לאורך. מטגנים את החצילים באופן חלקי או לחילופין משחימים בגריל לאחר שנמרחו במעט שמן. מניחים מחצית מכמות החצילים בתבנית פיירקס ומשאירים חלקי רצועה גם על דפנות התבנית.
מטגנים במחבת את הבצל והבשר הטחון יחד מתבלים ומצננים.
שופכים את הבשר על החצילים . מעליו מפזרים שכבה של קוביות עגבניות. מכסים בשכבת חצילים נוספת שופכים מעל את הביצים שנטרפו הייטב עם כף קמח שטוחה ומעט מלח ופלפל. מכסים בניר כסף ואופים בחום של 180 מעלות למשך 45 דקות עד שעה.
לפני ההגשה מסירים את ניר הכסף וממשיכים לאפות עוד מספר דקות להשחמה.

טיפים מיוחדים:
רצוי להכין לפחות יומיים מראש. המוסקה ניתנת להקפאה למשך חודש . חגיגית ונפלאה לארוח.
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - מוסקה חצילים- של ריקי ברוך

כיצד אתה מדרג את המתכון - מוסקה חצילים- של ריקי ברוך?
דרג:

הצביעו: 36 גולשים     הדירוג:5
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

טעים מאוד

נפלא עדינה, 07/01/2014 21:48:12

מוסקה

טעים מאוד עדינה, 07/01/2014 21:45:15

יצא מעולה!

תודה:) שלומית, 22/11/2013 00:51:41

מתכון פשוט ונפלא

אני לא אוכל פחמימות לכן החלפתי את הקמח בתחינה גולמית ויצא תענוג רועי, 25/07/2012 23:16:43

פעם ראשונה שעשיתי מוסקה

יצא מעולה, טרפו הכל! תודה רבה. איתי, 19/12/2011 23:39:52