Saloona מיטב המתכונים
עוף
מוקפץ סיני
מאת: רינת
מצרכים
1-ק"ג חזה עוף מנוקה וחתוך לקוביות של...2-2ס"מ2-פלפל אדום חתוך לרצועות
1-פלפל ירוק חתוך לרצועות
1-פלפל צהוב חתוך לרצועות
1פלפל צ’ילי חתוך לרצועות
3-גזרים חתוכים לרצועות
לחלק כרוב לבן ל-6 חלקים שווים ורק שישית לחתוך לרצועות
1-בצל יבש קצוץ
1-קופסת שימורים קטנה של פטריות חתוכות
1-קופסת שימורים קטנה של גרגירי תירס
1-כוס רוטב סויה משובח
מלח לפי טעם (אפשר לוותר)
1-כוס מי ברז
1/4-כוס שמן קנולה/תירס לטיגון
1-כפית סוכר
1/4-כפית פלפל לבן
אופן ההכנה
לחמם ווק -סיני לצקת חצי מכמות השמן ולטגן את החזה עוף עד להשחמה, להוציא על כלי מגש/כלי אחר.להוסיף את השמן הנותר ולטגן את הגזר, להוציא.
לטגן את כל הפלפלים וגם להוציא.
בשמן הנותר לטגן את הבצל הקצוץ, להוסיף את הבשר המטוגן, גזר, פלפלים, פטריות, תירס, כרוב, נוזלים ותבלינים...לערבב טוב, לכסות ולבשל על להבה קטנה במשך חצי שעה.
מומלץ בתוספת נודלס (הכנה לפי הוראות היצרן) או אורז לבן.
ב ת י א ב ו ן.
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק
הוסף תגובה
כפר יאסיפ
סלאמ, 05/12/2012 19:46:14עזרהה....?!
גבריאלה (גבי), 21/05/2012 17:54:36עשיתי אותו והוא נראה ממש טוב אבל יצא לי מלוחו ובכל
סוסו, 13/07/2011 19:06:10טעים
רוני, 29/05/2011 15:44:29קופסאות שימורים?!
שי, 15/12/2010 11:38:15במקום תירס אני מוסיפה בוטנים או אגוזים מטוגנים
טמיר עין-יה, 26/08/2010 07:50:20חדרה 19 פתח תקווה
ליאורה שרון , 31/05/2010 19:15:27אולי יעניין אותך גם:
763 