- קהילת בישולים
- סודות הבישול
-
כל המתכונים
תגידו צ’ייז כמו אזני המן בפורים וקניידלך בפסח - אין חגיגת שבועות בלי עוגת גבינה.
לבנה, רכה ונימוחה, לכל בשלן ולכל אופה ביתי יש את העוגה המנצחת שלו, וזאת שהוא מוכן להישבע בשמה ולהבטיח שזאת-זאת העוגה האולטימטיבית.
למרות שכולם מכינים אותן, עוגות גבינה הן עם חמקמק. רגע לא שמנו לב והופ- העוגה שקעה, שניה פזלנו לצד השני והאומללה נסדקה. לא בחשנו בקצב אחיד – והמפונקת לא תופחת.
לכבוד החג ביקשנו מהנס ברטלה, שף-קודניטור מדופלם והבעלים של בית הקפה "גאיה" טיפים לאפייה נכונה של עוגת גבינה:
סלט יווני
מצרכים
קטי וייסכמות ל- 4 הסועדים:
4 מלפפונים חתוכים דק
3 עגבניות חתוכות דק
5 כפות זיתים שחורים חתוכים
1 בצל סגול פרוס עגול
2 ביצים קשות
2 כפות שמן
100 גרם גבינה בולגרית 24%
פלפל שחור
אופן ההכנה
מערבים את כל הירקות פרט לבצל הסגול מוסיפם מעט פלפל שחור, שמן.מפזרים מעל גבינה בבולגרית מגורדת ופורסים את הביצים הקשות לפרוסות.
את הביצים מסדרים מסביב צלחת ההגשה...
תמיד מצליח ותמיד טעים כתוספת לארוחה חלבית...בתאבון!
878 
תגובה
בדיר ו, 06/04/2012 20:13:58אחלה סלט יווני..והטונה חבלז..
פנינה, 18/03/2012 23:10:29........................
לי, 10/03/2012 12:37:08נשמה סלט טווב
שירי, 28/12/2011 18:20:00יאמיייייייי
ריקה, 26/11/2011 19:38:40אחלה
נועם, 09/08/2011 17:44:35חיענננננננננ
עינמה, 09/08/2011 17:39:21סלט ייוני
דליה, 06/06/2011 19:02:19סלט מגוון, משביע וטעים מאוד
שימרית, 19/02/2011 19:13:19עיניים גדולות
קרין, 29/01/2011 16:08:37אחלה של סלט [;
קארין , 14/01/2011 16:07:49סלט יווני
לאה, 05/12/2010 08:36:02סלט משביע וטעים
יערה, 22/11/2010 09:34:34הסלט טעים.
טליה., 13/10/2010 23:42:59סלט יווני
אלכס , 08/09/2010 17:42:46אחלה סלט
יערית, 20/08/2010 13:21:26דווקא נשמע טעים..
רחלי, 01/07/2010 16:55:31לא קוראים לזה סלט יווני!!!!!
סיוון, 09/06/2010 15:04:33כנסו מהר!
שולה, 27/05/2010 05:29:44אבל מה עושים עם הבצל הסגול!?
יוסושף, 23/05/2010 13:11:28מצויןן!!
יעל, 20/05/2010 17:24:04מה הקשר....
יעל, 12/04/2010 15:37:44ממש טואוב!!!!!!!!!!!!!!!
אביב, 02/04/2010 16:52:43אתר מצויין -נהנתי!!
תאיר, 16/03/2010 21:56:05הסלט הכי הכי טעעים
בתאל, 05/03/2010 15:03:17הערה לכל השואלי+ם
אביטל, 16/01/2010 10:39:22מוצלח
שלגיה, 21/10/2009 18:47:09צודקים!
קטי וייס, 05/10/2009 20:37:22סלט משגע...מומלץ
דגנית, 04/10/2009 20:34:18כמה טיפים קטנים....כנסו
ליליך, 04/10/2009 09:56:40לכל החכמים למיניהם
מישהי שמבינה, 18/09/2009 12:12:31טעים
לא משנה, 06/07/2009 22:51:05חבל על הזמן
דביר, 21/05/2009 11:43:33יאמי
איזבל, 15/04/2009 03:55:53איפה החסה???
אפרת, 04/04/2009 22:43:25מעולה
זללנית, 10/01/2009 10:02:43אכ׳ סלט יווני אבל..
סימסית, 25/12/2008 09:25:29הערה
הדר, 22/09/2008 17:49:31טעיםםםםםם מאודדדדדד
סלט טעיםםםםםםםם מאודדדדדד, 06/06/2008 09:07:13סלט יווני?
יפה מבנגקוק, 05/06/2008 19:07:57לא סלט ולא יווני
דימיטריס , 07/05/2008 13:16:34מצוין
מצוין, 16/02/2008 08:32:39פצצה ממש טעים
פצצה ממש טעים, 09/02/2008 07:44:53סלט יווני
גליל, 15/12/2007 21:42:07ברור ששמים בצים קשותת!
אני, 15/12/2007 10:34:13מה הקשר ביצים ליאה, 07/12/2007 10:29:20
כמה שאלות??
עדי!, 06/12/2007 23:30:57הסלט יווני שלכם מ ז ע ז ע !!!
אתי, 18/10/2007 08:35:07בצל?????
בכב, 10/06/2007 16:54:06סלט יווני
קארין, 30/05/2007 18:24:26מה עם הבצל?????????????
יעל123, 09/05/2007 12:30:13לתגובות הקוראים
הא/ערה, 08/04/2007 10:22:53bishulim
roksi, 03/12/2006 07:13:37בקשר לביצים-מי שלא הבין
רותם, 11/10/2006 19:55:19הסלט הזה פשוט:
לקטי וייס, 11/10/2006 19:54:07קטי וייס
יהושע, 04/09/2006 08:28:49סלט יווני
עמיהוד, 03/09/2006 15:30:02המתכון אחלה, והמגיבים המלעיזים בחלה
אריאלה אלון, 27/08/2006 18:59:41ביצים??
??????????????????, 27/08/2006 18:59:10בצל אדום
. l/ml/mlnml, 26/07/2006 14:15:30מה הסיפור שלכם עם ביצים קשות ?????
מיכאלה , 17/07/2006 10:39:13קטי, סלט יווני ביוון מוגש ללא ביצים. באחריות.
שולה, 04/06/2006 04:41:09תגובה לתגובות שנכתבו
קטי וייס, 30/05/2006 17:48:20למה 24 %
מלי, 26/05/2006 23:57:29סלט יווני
פרח ואנונו, 01/05/2006 21:58:12הא/ערות לסלט
דותן , 03/04/2006 23:31:27תגובה
אילונה, 17/03/2006 15:53:16זה..
רעיה, 27/02/2006 15:25:02סלט יווני?
אלונה, 14/02/2006 13:20:02