סלט ירקות שורש
יכול להיות שמדובר בהברקה של החורף, ושימו לב שהחורף, שכבר לגמרי כאן, בקושי התחיל: סלט שורשים שמרענן כל פיגוע צ’ולנט בשתי דרכים:
א. מציע משהו רענן מאוד וצבעוני מאוד על השולחן הכה-חום (וכה טעים!) של הצ’ולנט.
ב. מציע לכל אלה שעוד משלים את עצמם שהם בדיאטה משהוא טעים, אבל באמת נורא-נורא טעים, לאכול אפילו אם הם מתנזרים מהצ’ולנט.
הסלט הזה מתאים להכנה בעיקר בחורף, כי ירקות השורש גדולים, עסיסיים וטעימים יותר בעונה הזו, כשיש להם מים (בקיץ הם קצת צמוקים). ושימו לב לטריק המשובח של שמירת הירקות במי קרח.
1 