מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
עוגות ועוגיות

עוגיות שומשום בוטנים ופצפוצי אורז לפורים

מצרכים

לפי נוסח יהודי טוניס ומרוקו

החומרים:
2 כוסות שומשום
21/2 כוסות פיצפוצי אורז
11/2 כוסות בוטנים קלויים קצוצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס דבש
1/2 כוס טחינה גולמית

ההכנה:
קולים את השומשום בסיר גדול ורחב לגוון זהוב בהיר.
מסירים מהאש ומוסיפים לסיר את פיצפוצי האורז והבוטנים מערבבים היטב...
בסיר נוסף, קטן ממיסים את הסוכר, הדבש והטחינה, ומבשלים על להבה נמוכה כדקה.
יוצקים את עיסת הסוכר בעודה חמה על תערובת השומשום ומערבבים הייטב עד להיווצרות עיסה אחידה.
משטחים את התערובת על תבנית התנור ומהדקים הייטב מעל נייר אפיה, אם נדבק מרטיבים עם מעט מים.
חותכים לצורות מעויינים ושומרים בכלי סגור במקרר או במקפיא.


אופן ההכנה

החומרים:
2 כוסות שומשום
21/2 כוסות פיצפוצי אורז
11/2 כוסות בוטנים קלויים קצוצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס דבש
1/2 כוס טחינה גולמית

ההכנה:
קולים את השומשום בסיר גדול ורחב לגוון זהוב בהיר.
מסירים מהאש ומוסיפים לסיר את פיצפוצי האורז והבוטנים מערבבים היטב...
בסיר נוסף, קטן ממיסים את הסוכר, הדבש והטחינה, ומבשלים על להבה נמוכה כדקה.
יוצקים את עיסת הסוכר בעודה חמה על תערובת השומשום ומערבבים הייטב עד להיווצרות עיסה אחידה.
משטחים את התערובת על תבנית התנור ומהדקים הייטב מעל נייר אפיה, אם נדבק מרטיבים עם מעט מים.
חותכים לצורות מעויינים ושומרים בכלי סגור במקרר או במקפיא.


אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - עוגיות שומשום בוטנים ופצפוצי אורז לפורים

כיצד אתה מדרג את המתכון - עוגיות שומשום בוטנים ופצפוצי אורז לפורים ?
דרג:

הצביעו: 10 גולשים     הדירוג:4
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן