Saloona מיטב המתכונים
עוגות ועוגיות
עוגת גזר
מצרכים
עוגת גזר2 עוגות בתבנית אינגליש קייק
מצרכים:
3 ביצים, גודל L
350 גרם (1 ו-3/4 כוסות) סוכר
260 מ"ל (1ו-1/3 כוסות) שמן
210 גרם (כוס וחצי) קמח
10 גרם (שקיק) אבקת אפייה
1 כפית גדושה קינמון
4 גזרים מגוררים גס
50 גרם (חצי כוס) אגוזי מלך גרוסים גס
50 גרם (חצי כוס) פקאנים גרוסים גס
75 גרם (3/4 כוס) צימוקים כהים
2 כפות קמח (לקימוח האגוזים)
אבקת סוכר
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות. משמנים ומקמחים את התבניות ומניחים בצד.
מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה וקינמון ומניחים בצד. שמים בקערת המיקסר עם בלון ההקצפה סוכר וביצים ומקציפים במהירות בינונית עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מורידים למהירות נמוכה ומוסיפים שמן בהדרגה (ממתינים בכל הוספה להטמעה מלאה בתערובת).
מחליפים את בלון ההקצפה בוו גיטרה ומוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח והגזר המגורר, כאשר מתחילים ומסיימים עם הקמח. מערבלים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
מקמחים את האגוזים, הפקאנים והצימוקים בשתי כפות קמח ומקפלים ידנית לתערובת. מחלקים ומוזגים את בלילת התערובת בצורה שווה בין התבניות ואופים כ- 40 דקות בתנור שחומם מראש, עד השחמה של העוגה.
מצננים, מפדרים באבקת סוכר ומגישים.
העוגה נשמרת כ-5 ימים בכלי אטום בטמפ’ החד
אופן ההכנה
עוגת גזר2 עוגות בתבנית אינגליש קייק
מצרכים:
3 ביצים, גודל L
350 גרם (1 ו-3/4 כוסות) סוכר
260 מ"ל (1ו-1/3 כוסות) שמן
210 גרם (כוס וחצי) קמח
10 גרם (שקיק) אבקת אפייה
1 כפית גדושה קינמון
4 גזרים מגוררים גס
50 גרם (חצי כוס) אגוזי מלך גרוסים גס
50 גרם (חצי כוס) פקאנים גרוסים גס
75 גרם (3/4 כוס) צימוקים כהים
2 כפות קמח (לקימוח האגוזים)
אבקת סוכר
אופן הכנה:
מחממים תנור ל-170 מעלות. משמנים ומקמחים את התבניות ומניחים בצד.
מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה וקינמון ומניחים בצד. שמים בקערת המיקסר עם בלון ההקצפה סוכר וביצים ומקציפים במהירות בינונית עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה. מורידים למהירות נמוכה ומוסיפים שמן בהדרגה (ממתינים בכל הוספה להטמעה מלאה בתערובת).
מחליפים את בלון ההקצפה בוו גיטרה ומוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח והגזר המגורר, כאשר מתחילים ומסיימים עם הקמח. מערבלים רק עד לקבלת תערובת אחידה.
מקמחים את האגוזים, הפקאנים והצימוקים בשתי כפות קמח ומקפלים ידנית לתערובת. מחלקים ומוזגים את בלילת התערובת בצורה שווה בין התבניות ואופים כ- 40 דקות בתנור שחומם מראש, עד השחמה של העוגה.
מצננים, מפדרים באבקת סוכר ומגישים.
העוגה נשמרת כ-5 ימים בכלי אטום בטמפ’ החד
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק
הוסף תגובה
אולי יעניין אותך גם:
1508 