מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
עוף

עוף ממולא באורז ובשר

מצרכים

עוף שלם ונקי
למילוי: 1.5 כוס אורז
בצל לבן קצוץ דק
300 גרם בשר בקר טחון
מעט פטרוזיליה קצוצה
מלח, פלפל
מעט אבקת מרק עוף
צנוברים(לפי הטעם)
4-5 יח’ תפ"א חתוכים גס
3 יח’ בטטות חתוכות גס
3 יח’ בצל לבן קטן
2 יח’ גזר חתוך גס
פפריקה מתוקה
תבלין "גריל עוף"

אופן ההכנה

מנקים היטב את העוף ומייבשים.
שמים את האורז בסיר עם 1.5כוס מים רותחים ותבלינים. מביאים לרתיחה ומנמיכים את הלהבה. מבשלים עד שכל המים מתאדים - מקררים.
בסיר אחר מטגנים את הבצל יחד עם הבשר ומפוררים היטב. מערבבים יחד עם האורז ושאר חומרי המילוי.
ממלאים את העוף, מתבלנים אותו מסביב ומניחים בסיר הקדירה.
מסביב לעוף מניחים את יתר הירקות , מתבלנים לפי הטעם ואופים בתנור בחום של 180-200 מעלות כ 45 דקות ואח"כ מורידים את הטמפ’ ל- 120-150 מעלות לעוד שעה וחצי לערך. (אפשר אפילו יותר זמן - הבשר ממש מתפרק מהעצמות)
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - עוף ממולא באורז ובשר

כיצד אתה מדרג את המתכון - עוף ממולא באורז ובשר?
דרג:

הצביעו: 8 גולשים     הדירוג:5
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

נקרא טוב

ואני מתאר לעצמי שיצא לא רע
אבל לאחר התגובה שהייתה בקשר לכמות האורז ,
אני מסכים איתו .
כי אל תשכחי שיש גם בשר תחון.
אולי להשרות את האורז במים אבל לא לבשל ,ולהשתמש ובכוס אורז אחת בלבד..
דוד בלדי, 15/01/2014 21:56:41

נישמע טוב

עדי, 27/09/2012 20:21:37

איךךך?

תגידי לאיזה עוף הכנסת 1.5 כוס אורז? הכמות מתאימה לפיל עופרה, 11/03/2011 16:20:15