מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
עוף

עוף ממולא פשוט מעדן

עוף ממולא פשוט מעדן

מצרכים

מצרכים:

עוף קטן למילוי (לבקש מהקצב)
250 גרם כבד חתוכים לחתיכות בינוניות
3 בצלים קצוצים
4-5 שזיפים מיובשים
1 כוס אורז (עדיף ריזוטו עגול)
תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, 1 כפית בהרט לבישול.

אופן ההכנה

לטגן את הבצלים עד להזהבה, להוסיף את הכבדים ולטגן מעט.
בסיר לבשל 2 כוסות מים עם כפית מלח, להוסיף את האורז ולבשל כ-5 דקות.
לסנן את המים .
לערבב בקערה את האורז עם הכבדים והבצלים, להוסיף תבלינים ואת השזיפים חתוכים לחתיכות קטנות.
למלות את העוף ולסגור בקיסמים טוב.

זיגוג:
2 כפות דבש, כפית פפריקה מתוקה, 1/2 כפית מלח ומעט פלפל שחור, 3-4 כפות שמן זית.
לערבב הכל ולשפוך מעל העוף.

במידה ונשאר מילוי ניתן לפזר מסביב לעוף בתוספת של שזיפים.

במידה ולא נשאר ניתן לחתוך מעט תפוחי אדמה ובצלים ולשים בתבנית.

לאפות בחום בינוני כשעה וחצי מכוסה בנייר כסף , ועוד כחצי שעה - שלושת רבעי שעה לא מכוסה.

בתאבון ובצלחה!



אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - עוף ממולא פשוט מעדן

כיצד אתה מדרג את המתכון - עוף ממולא פשוט מעדן?
דרג:

הצביעו: 23 גולשים     הדירוג:5
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

באמת מעדן

רותי, 26/12/2013 09:26:17

עוף במילוי כבד ואורז

הכנתי את העוף הזה לפני שנתיים יצא פיצוץ חבל"ז סיני, 30/03/2013 22:09:05

העוף מדהים

פצצה איילה, 29/05/2012 15:31:26

כשמו כן הוא ... מעדן אמיתי

יפה לך מאוד שרית עשיתי את העוף וכולם פשוט היתענגו תודה רבה על מתכון ניפלא עופרה, 18/09/2008 01:00:01