עוף ממולא- פשוט מעדן
מצרכים
עוף ממולא מעולה- שרית פשהמצרכים
מצרכים:
עוף קטן למילוי (לבקש מהקצב)
250 גרם כבד חתוכים לחתיכות בינוניות
3 בצליםקצוצים
4-5 שזיפים מיובשים
1 כוס אורז (עדיף ריזוטו עגול)
תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה מתוקה, 1 כפית בהרט לבישול.
אופן ההכנה
אופן ההכנה:לטגן את הבצלים עד להזהבה, להוסיף את הכבדים ולטגן מעט.
בסיר לבשל 2 כוסות מים עם כפית מלח, להוסיף את האורז ולבשל כ-5 דקות.
לסנן את המים .
לערבב בקערה את האורז עם הכבדים והבצלים, להוסיף תבלינים ואת השזיפים חתוכים לחתיכות קטנות.
למלות את העוף ולסגור בקיסמים טוב.
זיגוג:
2 כפות דבש, כפיתפפריקה מתוקה, 1/2 כפית מלח ומעט פלפל שחור, 3-4 כפות שמן זית.
לערבב הכל ולשפוך מעל העוף.
במידה ונשאר מילוי ניתן לפזר מסביב לעוף בתוספת של שזיפים.
במידה ולא נשאר ניתן לחתוך מעט תפוחי אדמה ובצלים ולשים בתבנית.
לאפות בחום בינוני כשעה וחצי מכוסה בנייר כסף , ועוד כחצי שעה - שלושת רבעי שעה לא מכוסה.
בתאבוןובצלחה!
עוף נהדרמתכון נפלא ממולה
פרי, 21/06/2012 10:58:11עוף ממולא עם ביצים קשות
דורון יאנה, 05/06/2012 13:16:23באסה יצא לי ככה ככה
ל, 12/05/2012 08:31:30נסיתי
סימה, 16/10/2011 13:44:18??
אורלי, 12/08/2011 16:32:46עוף ממולא
ליעד, 06/07/2011 20:17:10איכסה
שרגא, 18/04/2011 16:05:39עוף ממולא
מאשה, 04/12/2010 15:16:25עוף ממולא
רבקה, 25/11/2010 23:04:27הערה
מוטי , 28/09/2010 00:19:53פצצות
כוכי, 04/09/2010 06:17:13קל להכנה ויצא מעולה! תודה לשרית!
לירון, 12/06/2010 18:29:45בתנור, מריח נפלא! מחכה בקוצר רוח :)
מיה, 20/05/2010 15:45:53האם ניתן לעשות את העוף הממולא גם לליל הסדר?
עדינה , 23/03/2010 20:13:40מעדן.
פנינה ק., 19/10/2009 13:07:41משהו אחר...
נועה, 08/10/2009 11:27:13יצא מדהים.....
יעל, 12/06/2009 18:21:02עוף ממולא
רוית, 10/06/2009 16:27:27מעניין ביותר
דינה.עודד, 07/05/2009 19:26:22עוף ממולא
זהבה, 21/04/2009 14:45:44מדהים וטעים!!!! כנסו..
מידן, 21/04/2009 09:29:20יופי של מתכון
נטשה, 02/03/2009 22:10:28נשמע טעים ומגרעעעעעעעעעעע
יעל הבשלנית, 04/02/2009 14:58:25וואו פשוט מעולה
רנית, 20/10/2008 18:00:21המתכון הכי טוב
נאוה אלון, 20/10/2008 11:22:09מתכון נחמד,תודה, רק שאלה?
צפונית רחוקה, 09/10/2008 15:22:17עוף ממולא של פשה
ויצמן שולמית, 07/10/2008 12:51:17ישר כוח שרית פשה
אביהו רוזנבוים, 30/09/2008 22:54:40מעולההה
תמי, 28/08/2008 08:18:18עוף ממולא
אסתר, 27/02/2008 18:43:06שיפור מתכון
סוניה, 27/11/2007 08:50:40מעולה!
ריקי ברנר, 08/11/2007 13:53:44עוףממןלא
גני, 11/10/2007 22:37:19רוצה לנסות
אתי, 11/10/2007 22:36:04עוף ממולא
גילה, 17/06/2007 18:58:56עוף ממולא
ימית מלול, 28/05/2007 11:41:14תודה רבה על המתכון- פשוט נהדר וכשמו כן הוא מעדן
דנה, 22/01/2007 07:55:26אני לא מסכימה עם ויולאט אני הכנתי ואכלנו את השאריו
אורה, 17/01/2007 17:38:42עוף ...
ויולט, 16/01/2007 07:37:53שדרוג של המתכון
שושו, 11/01/2007 10:26:20"קוקי"
מלכה, 07/01/2007 09:39:58יש עניין לצלות את הכבד
הלו, 02/01/2007 10:53:01שרית בהצלחה
רויטל, 25/12/2006 14:12:27מה זה חום בינוני? כאילו, אני לא שף כזה....
אנא הצילו, 24/12/2006 11:47:11כל הכבוד אמא!!!!!!!!!!!
ספיר פשה(הבת של שרית פשה)!!!!, 22/12/2006 10:22:46זה יוצא פשוט מעדן
שולה, 12/12/2006 21:05:34נשנע קל מהיר וטעים
לימור, 12/12/2006 18:12:54שרית איזה מתכון פצצה את גדולה!
ליאור חבר של שי :-), 12/12/2006 12:48:09עוף ממולא.
שרלה, 11/12/2006 22:20:48עוף סוף הדרך
ענבר, 11/12/2006 19:22:12שרית
דקלה, 11/12/2006 18:06:48בהצלחה מתוקה
רובי, 11/12/2006 17:35:26המתכון של שרית
רונית לב , 11/12/2006 11:09:25שרית פשה בהצלחה
יפה, 10/12/2006 13:54:18
763 