מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
כריכים

פריקסה לחמניות טונזאיות

דירוג הגולשים

מצרכים

מתקבלות 15-20 לחמניות תלוי בגודל

1 ק"ג קמח
50 גרם שמרים טריים / 2 כפות שמרים יבשים
2 כפות שמן
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
21/2-3 כוסות מים פושרים (כמה שהבצק דורש)
שמן עמוק לטיגון
למילוי הלחמניות:
אריסה של פרג
8 ביצים קשות פרוסות לפרוסות דקות
2 קופסאות טונה
סלט ירקות קצוץ
זיתים ירוקים/שחורים
לימון כבוש

אופן ההכנה

שמים בקערה את כל מצרכי הבצק (פרט למלח, את המלח מוסיפים כשמתחיל להיווצר בצק),מוסיפים מים בהדרגה ולשים עד שמתקבל בצק רך , לא דביק ,הניתק מדפנות הקערה. מי שמעדיף יכול לעבוד בעזרת המיקסר עם וו לישה . אני אישית מעדיפה ביידים.
מכסים את קערת הבצק ומתפיחים עד להכפלת הנפח.
לאחר שהבצק תפח מוציאים מהקערה ולשים עד להוצאת בועות האוויר. מחלקים ל - 15-20 כדורים (לפי הגודל הרצוי) ויוצרים לחמניות מאורכות מעט. מניחים את הלחמניות על משטח מקומח ומתפיחים כ- 30 דקות.
מחממים בסיר שמן עמוק ומניחים את הלחמניות בשמן כשהצד שתפח כלפי מטה, מטגנים עד להזהבה מכל צד
ומוציאים לנייר סופג.
למילוי:
לאחר שהלחמניות התצטננו מעט חוצים אותן באמצע מורחים אריסה וממלאים בטונה, ביצים, סלט ירקות, זיתים ,לימון כבוש
ונהנים מכל ביססס- פשוט ללקק את האצבעות


אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - פריקסה לחמניות טונזאיות

כיצד אתה מדרג את המתכון - פריקסה לחמניות טונזאיות?
דרג:

הצביעו: 58 גולשים     הדירוג:5
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

נשמע מגרה

עומדת להכין את זה בשבת הקרובה..אחלו לי בהצלחה ריקי נחמיאס, 3/18/2014 3:08:33 PM

פריקסה

אפשר להסים תבצק לילה לפניי במקרר ליטל, 2/17/2014 8:20:01 PM

נישמע טעים

ועם רוצים כמות של חצי קילו קמח? ספיר, 1/19/2014 3:32:45 PM

fhf

מהמם ללקק את האצבעות ftog, 1/12/2014 5:20:36 PM

טעיםמאוד!

הכנתיויצא חבל עלהזמן! מומלץ בחום! שלומית, 12/10/2013 4:41:38 PM

לא ברור כמה כוסות מים

אשמח לדעת כמה כוסות מים יש להוסיף לצורך הכנת הבצק? תודה... אילת, 8/19/2013 5:06:06 PM

הכי טוב

קל להכנה וטעים מאוד ש.ט, 7/9/2013 5:44:13 PM

אוהבת את זה

נשמע טוב נשמע חבלז, 6/2/2013 4:02:17 AM

לוי

מבחיל?!? זה אחד הדברים הטעימים שיש עדי, 2/27/2013 11:13:58 PM

תגובה

מבחיל עמינדב, 8/1/2012 2:27:21 PM

תגובה

מבחיל עמינדב, 8/1/2012 2:27:12 PM