מתכונים נפלאים לשנה החדשה
מתכונים מתוקים לקינוח גלידה קלים להכנה
הסוד החדש במטבח

מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
כריכים

פריקסה לחמניות טונזאיות

דירוג הגולשים

מצרכים

מתקבלות 15-20 לחמניות תלוי בגודל

1 ק"ג קמח
50 גרם שמרים טריים / 2 כפות שמרים יבשים
2 כפות שמן
1 כפית מלח
1 כפית סוכר
21/2-3 כוסות מים פושרים (כמה שהבצק דורש)
שמן עמוק לטיגון
למילוי הלחמניות:
אריסה של פרג
8 ביצים קשות פרוסות לפרוסות דקות
2 קופסאות טונה
סלט ירקות קצוץ
זיתים ירוקים/שחורים
לימון כבוש

אופן ההכנה

שמים בקערה את כל מצרכי הבצק (פרט למלח, את המלח מוסיפים כשמתחיל להיווצר בצק),מוסיפים מים בהדרגה ולשים עד שמתקבל בצק רך , לא דביק ,הניתק מדפנות הקערה. מי שמעדיף יכול לעבוד בעזרת המיקסר עם וו לישה . אני אישית מעדיפה ביידים.
מכסים את קערת הבצק ומתפיחים עד להכפלת הנפח.
לאחר שהבצק תפח מוציאים מהקערה ולשים עד להוצאת בועות האוויר. מחלקים ל - 15-20 כדורים (לפי הגודל הרצוי) ויוצרים לחמניות מאורכות מעט. מניחים את הלחמניות על משטח מקומח ומתפיחים כ- 30 דקות.
מחממים בסיר שמן עמוק ומניחים את הלחמניות בשמן כשהצד שתפח כלפי מטה, מטגנים עד להזהבה מכל צד
ומוציאים לנייר סופג.
למילוי:
לאחר שהלחמניות התצטננו מעט חוצים אותן באמצע מורחים אריסה וממלאים בטונה, ביצים, סלט ירקות, זיתים ,לימון כבוש
ונהנים מכל ביססס- פשוט ללקק את האצבעות


אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - פריקסה לחמניות טונזאיות

כיצד אתה מדרג את המתכון - פריקסה לחמניות טונזאיות?
דרג:

הצביעו: 49 גולשים     הדירוג:5
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

נשמע מגרה

עומדת להכין את זה בשבת הקרובה..אחלו לי בהצלחה ריקי נחמיאס, 3/18/2014 3:08:33 PM

פריקסה

אפשר להסים תבצק לילה לפניי במקרר ליטל, 2/17/2014 8:20:01 PM

נישמע טעים

ועם רוצים כמות של חצי קילו קמח? ספיר, 1/19/2014 3:32:45 PM

fhf

מהמם ללקק את האצבעות ftog, 1/12/2014 5:20:36 PM

טעיםמאוד!

הכנתיויצא חבל עלהזמן! מומלץ בחום! שלומית, 12/10/2013 4:41:38 PM

לא ברור כמה כוסות מים

אשמח לדעת כמה כוסות מים יש להוסיף לצורך הכנת הבצק? תודה... אילת, 8/19/2013 5:06:06 PM

הכי טוב

קל להכנה וטעים מאוד ש.ט, 7/9/2013 5:44:13 PM

אוהבת את זה

נשמע טוב נשמע חבלז, 6/2/2013 4:02:17 AM

לוי

מבחיל?!? זה אחד הדברים הטעימים שיש עדי, 2/27/2013 11:13:58 PM

תגובה

מבחיל עמינדב, 8/1/2012 2:27:21 PM

תגובה

מבחיל עמינדב, 8/1/2012 2:27:12 PM