מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
עוף

צלי עוף על הגז

דירוג הגולשים

מצרכים

צלי עוף על הגז

4 כרעיים מחולקות או עוף מחולק - 8
ראש שום מפורק לשיניים [אני לא קולפת] – אפשר פחות שום *אני השתמשתי רק בשתי שיניים ומעט בצל כך: לטגן קצת שום והרבה בצל- את השום לפרוס לפרוסות דקות ואת הבצל לטבעות דקיקות.

פפריקה לפי הטעם [מתוקה]
כורכום לפי הטעם
מלח
מעט שמן לסיר


לשים בסיר רחב ושטוח שמן .
לבזוק מעל השמן את המלח והתבלינים ולטגן מעט.
להוסיף את העוף בשכבה אחת ואת השום.
לכסות ולבשל על אש נמוכה 45 דקות.
לא להרים את המכסה כיון שהעוף מתבשל ללא מים והאדים שנוצרים
חשובים.
לאחר 45 דקות להפוך את העוף לצד השני ולבשל עוד 15-20 דקות.

במשך או אחרי הבישול, אפשר להוסיף פטריות טריות שלמות- סלסילה שלמה. הן יתבשלו מהאדים שבסיר.

יוצא מדהים-להגיש עם פירה,או פתיתים או אורז לבן.

אין צורך להוסיף מים.
אם את רוצה שיצא שחום תוסיפי מעט חרוסת בזמן הבישול וזה יוצא יותר סמיך וטעים במיוחד.

בהצלחה ובתיאבון.

אופן ההכנה

צלי עוף על הגז

4 כרעיים מחולקות או עוף מחולק - 8
ראש שום מפורק לשיניים [אני לא קולפת] – אפשר פחות שום *אני השתמשתי רק בשתי שיניים ומעט בצל כך: לטגן קצת שום והרבה בצל- את השום לפרוס לפרוסות דקות ואת הבצל לטבעות דקיקות.

פפריקה לפי הטעם [מתוקה]
כורכום לפי הטעם
מלח
מעט שמן לסיר


לשים בסיר רחב ושטוח שמן .
לבזוק מעל השמן את המלח והתבלינים ולטגן מעט.
להוסיף את העוף בשכבה אחת ואת השום.
לכסות ולבשל על אש נמוכה 45 דקות.
לא להרים את המכסה כיון שהעוף מתבשל ללא מים והאדים שנוצרים
חשובים.
לאחר 45 דקות להפוך את העוף לצד השני ולבשל עוד 15-20 דקות.

במשך או אחרי הבישול, אפשר להוסיף פטריות טריות שלמות- סלסילה שלמה. הן יתבשלו מהאדים שבסיר.

יוצא מדהים-להגיש עם פירה,או פתיתים או אורז לבן.

אין צורך להוסיף מים.
אם את רוצה שיצא שחום תוסיפי מעט חרוסת בזמן הבישול וזה יוצא יותר סמיך וטעים במיוחד.

בהצלחה ובתיאבון.
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - צלי עוף על הגז

כיצד אתה מדרג את המתכון - צלי עוף על הגז?
דרג:

הצביעו: 6 גולשים     הדירוג:4
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן