Saloona מיטב המתכונים
בשר
קוסקוס עם תבשיל קציצות בשר ואפונה
מצרכים
2 שקיות קוסקוס בינוני אסםלקציצות הבשר:
600 גרם בשר בקר טחון
בצל גדול מגורר על מגררת גסה
1 תפוח אדמה מגורר על מגררת דקה
1 כוס פטרוזיליה קצוצה
3 – 4 כפות פירורית אסם
2 ביצים
מלח, פלפל שחור גרוס
פפריקה מתוקה, כמון
1/4 כפית קינמון
שמן לטיגון
לרוטב:
4 כפות שמן זית
1 בצל גדול קצוץ דק
500 גרם אפונה קפואה
1/2 כוס שמיר קצוץ
מלח, פלפל שחור
1 כף מרק תיבול עוף אמיתי אסם
אופן ההכנה
1. שמים בקערה את כל מרכיבי הקציצות ומערבבים היטב. צרים קציצות מאורכות ומטגנים בשמן עד שיזהיבו.2. מחממים שמן בסיר בישול רחב , מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שיזהיב. מוסיפים את האפונה ומערבבים. מניחים מעל את הקציצות המטוגנות, מתבלים במלח, פלפל ומרק תיבול עוף, מוסיפים כוס מים ומביאים לרתיחה.
3. מבשלים על אש נמוכה 20 דקות, מסירים מהאש ומפזרים מעל את השמיר הקצוץ.
4. מכינים את הקוסקוס לפי ההוראות שעל האריזה, עורמים בצלחת מעט קוסקוס ומניחים מעל קציצות בשר ואפונה. מגישים חם.
לגיוון: הוסיפו כמה כפות קוסקוס לתערובת בשר טחון והרי לכם קציצות אוריריות ונימוחות בטעם גן-עדן
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק
הוסף תגובה
מעולה
נועה, 03/12/2012 20:44:11לא יצא לי
שף גדול, 14/09/2012 11:39:29איך מכינים קוסקוס בהכנה מהירה לבן אדם אחד?
יהודית, 24/07/2012 12:52:43נושא ?
מוחמד , 14/06/2012 13:53:04חייבים לטגן את הקציצות?
שירה, 26/04/2012 21:00:14מדהים!
שלום, 02/03/2012 20:13:00סוף הדרך..
אלחי, 22/11/2011 22:30:04נטרף...
נורית, 20/09/2011 19:55:36מצוין
איילת, 26/11/2010 11:32:37מתכון הקוסקוס
סימה, 05/11/2010 11:35:54אפשר גם ללא טיגון
אורית, 04/10/2010 16:37:53החליפו את השמיר בכוסברה , יוצא יותר טעים
טל , 16/09/2010 11:12:01טעים השמיר מוסיף המון אני הוספתי קצת לימון
דנה, 08/04/2010 21:29:35אכן מתכון קל וטעים
מיה, 21/03/2010 20:23:01יצא מצויין! תודה על המתכון
אילנה, 16/01/2010 02:46:27יצא מצויין
שרון, 05/01/2010 09:31:09קוסקוס
רחלי, 03/01/2010 19:20:02מתכון מעולה! תודה רבה
טל, 28/11/2009 17:22:18קוסקוסג עם קציצות ואפונה
שולמית, 20/10/2009 10:05:02פלפל
רינה, 08/10/2009 20:30:55להכין בבית... הכי טוב...
לילך, 03/10/2009 20:51:20במקום אפונה
ארבל , 20/09/2009 13:22:31יצא מעולה! תודה רבה :)
לינור, 14/08/2009 13:16:42ראש כרפס
אורה, 18/06/2009 20:42:57במקום שמיר...
תהל, 18/06/2009 15:14:47קציצות נהדרות...
מירב, 12/06/2009 13:26:11נ-ה-ד-ר!!!
שירי, 08/04/2009 13:10:30מעדן
מאשה, 21/10/2008 17:53:10מאוד אוהבת את המתכון
עופרה, 18/09/2008 01:09:12הכנתי, יצא מדהים
אפרת, 24/07/2008 13:38:55פשוט מעולה
לימור, 17/07/2008 12:28:19מ-ע-ו-ל-ה
שירלי, 25/05/2008 18:34:18מ-צ-ו-י-ן
חן, 31/12/2007 00:39:55יש לי שאלונת קטנה !
מיכל אבן חן (:, 15/11/2007 19:20:23אם לאף אחד לא טעים
נ, 15/10/2007 21:30:54עדיף עם אורז
נועה, 07/10/2007 21:37:46קוסקוס עם תבשיל קציצות בשר ואפונה
ויולט, 20/12/2006 12:13:41אחלה מתכונה תנסווווווווווו
חלי , 29/08/2006 16:27:47ברור
פנינה, 03/08/2006 20:20:41קוסקוס עם תבשים קציצות ואפונה
עליזה, 03/08/2006 19:44:17קוסקוס עם תבשים קציצות ואפונה
עליזה, 03/08/2006 19:41:53גיוון
דקס, 28/07/2006 07:50:11מתכון פנטסטי!
ענבל ברק, 14/07/2006 10:42:39לא טעים
מ, 29/04/2006 10:22:06המתכון
ליאת אהרוני, 12/03/2006 18:54:45אולי יעניין אותך גם:
756 