מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.
בישולים ב-
הצטרפו למועדון החברים של אסם וקבלו את כל העדכונים לדואר שלכם

מחשבון המרה

  • מ"ל
  • כף
  • כוס
  • כפית
בשר

קציצות ברוטב

מאת: שרה בר
דירוג הגולשים

מצרכים

קציצות ברוטב

עיסת הבשר:
1/2 ק”ג בשר טחון
חופן פטרוזיליה/כוסברה קצוצה
1/2 כפית מלח
1-2 כפיות פפריקה(אפשר לערבב עם פיקנטי)
1 בצל קצוץ
3 שיני שום כתוש
1 כפית כמון
2 כפות שמן
1/4 כפית סודה לשתיה

לערבב את כל החומרים יחד , להשאיר בצד ולהכין את הרוטב .

רוטב:
1 בצל רצועות
1 עגבניה רצועות
1 גמבה רצועות
3 עגבניות מגורדות על פומפיה
1-2 כפות רסק עגבניות
3 שיני שום קצוצות
1/2 כפית מלח
2 כפיות א.מרק עוף
1 כפית פפריקה
1/4 כוס שמן
2 כוסות מים(אם העגבניות מפרישות המון מים , להוסיף רק כוס אחת מים }

אופן ההכנה

לטגן את הבצל ולהוסיף את השום ,הגמבה והעגבניה -לערבב.
להוסיף את העגבניות המגוררות , הרסק והתבלינים ולערבב ולהוסיף את המים .
כשהמים מגיעים לרתיחה יוצרים כדורים מעיסת הבשר ופוחסים אותם (קציצה עגולה פחוסה)ולהניח בסיר .
לבשל כ- 30 - 40 דק’ עד שהמים מתאדים .

מומלץ להגיש עם אורז לבן .

בתאבון .

אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק

דירוג הגולשים - קציצות ברוטב

כיצד אתה מדרג את המתכון - קציצות ברוטב?
דרג:

הצביעו: 51 גולשים     הדירוג:5
הוסף תגובה
שם
נושא/כותרת
תוכן

מתכון

מתכון מצויין למרות שאני לא הוספתי סודה לשתייה גם בלי יצא מעולה מיטל, 03/03/2014 14:28:28

קציצות מעולות

קל מאוד להכנה ומאוד טעים אביטל, 23/04/2013 13:57:56

אבקת סודה

אפשר לדעת למה שמים סודה לשתיה?מה זה נותן ? גל, 06/01/2013 09:34:34

מעולה!!! אהבתי

קל להכנה וטעים! קטיה שוורץ, 30/12/2012 14:46:57

קציצה

מתאים מאוד בלי טיגון ועדין...בריא יותר נורית, 18/01/2012 21:38:57

קציצות ברוטב

טעים מאד .מככב אצלי הרבה . שרה פ , 19/03/2008 00:00:42

ישלך את זה.

איתמר, 11/12/2006 09:22:03