- קהילת בישולים
- סודות הבישול
-
כל המתכונים
תגידו צ’ייז כמו אזני המן בפורים וקניידלך בפסח - אין חגיגת שבועות בלי עוגת גבינה.
לבנה, רכה ונימוחה, לכל בשלן ולכל אופה ביתי יש את העוגה המנצחת שלו, וזאת שהוא מוכן להישבע בשמה ולהבטיח שזאת-זאת העוגה האולטימטיבית.
למרות שכולם מכינים אותן, עוגות גבינה הן עם חמקמק. רגע לא שמנו לב והופ- העוגה שקעה, שניה פזלנו לצד השני והאומללה נסדקה. לא בחשנו בקצב אחיד – והמפונקת לא תופחת.
לכבוד החג ביקשנו מהנס ברטלה, שף-קודניטור מדופלם והבעלים של בית הקפה "גאיה" טיפים לאפייה נכונה של עוגת גבינה:
שונות
רוטב פסטו
מאת: דנה שיין
מצרכים
כוס עלי פטרוזליהכוס עלי נענע
כוס שמן זית
מיץ מחצי לימון
2 שני שום
מלח
אופן ההכנה
טוחנים הכל במעבד מזון.
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק
אולי יעניין אותך גם:
474 
הוסף תגובה
פסטו זה רביולי?
מומו מומו!!!!, 01/10/2010 20:11:39פסטו
יעל, 10/03/2010 16:45:50לא בדיוק
ליטל, 23/07/2009 16:13:21כוס עלי נענע?
תמהוני, 20/07/2009 13:47:57