Saloona מיטב המתכונים
תוספות
תפוח אדמה מוקרם ברוטב שמנת ופטריות
מצרכים
50 גרם חמאה2 שיני שום
1 חבילה שמנת מתוקה
מרק פטריות
תפוחי אדמה
גבינה צהובה
אגוז מוסקט
פטריות טריות
חלב
אופן ההכנה
מקלפים את תפוחי אדמה לא עבה מדי ולא דק מדי, ומכניסים לסיר עם מים בכדי שהתפוח אדמה יתרכך.כאשר התפוחי אדמה לקראת ריכוך מתחילים להכין את הרוטב.
לוקחים סיר ושמים אותו על אש בינונית ובתוכו שמים 50 גרם חמאה ומחכים שהיא תימס.
לאחר מכן מוסיפים 2 שיני שום כתושות ואת הפטריות החתוכות ומחכים 2 דקות עד שהן ישחימו מעט.
לאחר מכן מוסיפים את השמנת המתוקה.
בזמן שהשמנת המתוקה מתערבבת מוסיפים לכוס גדולה שלוש כפות גדושות של מרק פטריות וחצי כוס חלב ומערבבים טוב טוב כדי שלא יהיו גושים ושופכים לסיר. להוסיף קמצוץ של אגוז מוסקט.
בזמן הכנת הרוטב יש לחמם את התנור לחום של 180 מעלות.
הרוטב צריך לצאת לא דליל מדי ולא סמיך מדי.
משאירים את הרוטב על אש קטנה ובזמן הזה מוציאים את התפוחי אדמה ושמים אותם במסננת.
לאחר ששטפנו אותם שמים אותם בתבנית פיירקס ועליהם שופכים את הרוטב.
מעל הרוטב שמים גבינה צהובה ומכניסים לתנור עד שהגבינה מוזהבת.
בתיאבון.
אפשר להכין את אותו המתכון עם פסטה...
אהבתם את המתכון שתפו אותו בפייסבוק
הוסף תגובה
תפו''''א מוקרמים
אראלה, 13/05/2013 14:40:54שמנת לבישול או שמנת מתוקה?
שגית, 13/05/2013 07:46:04תשובות לשאלות כמה תפוא ומה זה מוסקט
הדר, 13/05/2013 02:23:11מה זה אגוז מוסקט??
מה זה אגוז מוסקט??, 11/04/2013 20:46:52תפוחי אדמה מוקרמים.
עמיר אסתר, 06/04/2013 16:09:35טעים
טעים, 02/03/2013 17:02:26די נחמד
הראל, 24/02/2013 18:06:13כמה תפו״א צריך לכמות הרשומה?
אבי , 07/02/2013 19:04:21כמה תפוחי אדמה יש לחתוך ? :)
נורית, 22/12/2012 15:11:14מוקרם
עמית, 20/12/2012 15:18:03מתכון מדהים!
שלי, 14/12/2012 13:19:35שמנת
רויטל, 09/12/2012 17:22:53בתנור.
סיוון, 23/10/2012 19:09:06מעדן
אבירם, 06/10/2012 21:10:41תפוחי אדמה מוקרמים
אורי, 01/10/2012 23:53:18מתכון מושלם. פשוט להכנה וטעים ביותר
סוניה, 12/09/2012 23:01:32מעולה! מתכון טוב מאוד
עדן, 17/07/2012 13:07:51עכשיו סיימתי להכין את זה!!
לי, 20/06/2012 21:35:36אחד המתכונות!!! יצא אדיר! עצה שלי, תעשו חתיכות קטנ
das, 22/06/2011 22:47:23וואוו יצא מדהים!!! תודה על המתכון
:), 13/06/2011 01:36:12מדהים, הרגע הכנתי
רם דרובישבסקי, 09/06/2011 18:57:09מעולה
טניה, 09/06/2011 11:38:12יצא מעולה!!!
יצחק, 07/12/2010 11:02:37מעולה!!
מורן, 30/06/2008 11:51:14אולי יעניין אותך גם:
1259 