שלום אורח, התחבר
שלח מתכון לחבר
פרטי השולח
פרטי הנמען

חלה מתוקה לשבת

תאריך פרסום: 4/8/2007
דרוג הגולשים:

מצרכים


אזהרה! אחרי שתכינו את החלה הזו פעם אחת, המשפחה כבר לא תסתפק בחלה התעשייתית מהסופר, וכנראה שתיאלצו לאפות אותה פעם בשבוע לפחות.


1/2 קילו קמח
1 כפות שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר
1 ביצה
בערך 1 כוס מים
1/4כוס שמן
1/2 כף מלח

ביצה טרופה לזיגוג
שומשום ופרג (לא טחון) לקישוט

אופן ההכנה

+ שמים קמח בקערת לישה ומערבבים לתוכו את השמרית. מוסיפים את שאר החומרים ולשים 7-10 דקות במהירות בינונית עד לבצק חלק, מבריק שנדבק לתחתית הקערה (ייתכן ולא יהיה צורך בכל כמות המים, מוסיפים אותם בהדרגה). משמנים את פני הבצק במעט שמן, מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח.

+ מחלקים את הבצק ל-2 חלקים, כל חלק מגלגלים ל-3 רצועות וקולעים לצמה. לחלה חגיגית במיוחד קולעים מ-5 רצועות באופן הבא: ממספרים את הרצועות 1-2-3-4-5, צובטים יחד בקצה העליון ואז: מעבירים את 1 מעל 3 מעבירים את 2 מעל 3 מעבירים את 5 מעל 2 וחו"ח. מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומתפיחים להכפלת הנפח.

+ מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום או פרג לקישוט ואופים בחום של 180 מעלות למשך 35 דקות עד להזהבה (גם בתחתית). מצננים על רשת ומגישים.

אהבתם? יש לכם מה לשפר?

נשמח אם תשתפו אותנו

  • חלת שבת

    נינה, 1/20/2014 3:41:45 PM

  • טעים

    ספיר, 10/28/2013 4:55:01 PM

  • חלה מתוקה לשבת

    יהל, 10/18/2013 10:18:49 AM

  • וואוווו

    מור, 10/13/2013 9:34:44 PM

  • שאלה

    מוטי, 10/8/2013 12:12:05 AM

  • קמח שמרים

    אופה, 8/29/2013 4:32:39 PM

  • חלה מתוקה

    דייזי, 6/16/2013 11:29:42 PM

  • חלב מתוקה מעולה

    דבורה, 3/1/2013 1:08:18 PM

  • חצי קילו

    יפה ואופה, 2/10/2013 12:52:53 PM

  • כמה כוסות זה חצי קילו קמח

    בלום, 1/31/2013 11:01:40 PM

  • חלה

    מלי, 12/14/2012 5:06:01 PM

  • תודה :)

    יוני כץ, 12/11/2012 5:20:21 PM

  • צליל-- תודה רבה ושנה טובה :-)

    נינה, 9/11/2012 12:21:37 PM

  • לנינה

    צליל, 6/22/2012 5:44:51 PM

  • ניתן להשתמש בשמרית?? ואם כן, כמה?

    נינה, 6/9/2012 7:47:54 AM

  • וואוווווו

    צליל, 6/1/2012 5:35:15 PM

  • יצא מעולה

    לירון, 5/12/2012 7:48:58 PM

  • טיפ

    אמיר, 11/25/2011 11:34:09 AM

  • ממליצה בחום

    לאה, 7/30/2011 9:19:46 PM

  • טיפים

    מירב, 5/13/2011 7:08:04 PM

  • שאלה....תענו לי

    שאלה ....תענו לי, 6/15/2009 7:54:00 PM

  • חלה מהממת אבל יש לי טיפ קטן

    לי, 2/21/2009 10:13:22 PM

  • נהדר

    נירית, 11/28/2008 7:47:56 AM

  • באמת חלה מצויינת.

    אורית, 5/22/2008 2:28:30 PM

ראש השנה סלטים