שלום אורח, התחבר
שלח מתכון לחבר
פרטי השולח
פרטי הנמען

מתכון לחלה

תאריך פרסום: 9/4/2008
דרוג הגולשים:

מצרכים

1 ק’’ג קמח
1.5 כפות שמרים יבשים
2 כפות סוכר
3/4 כף מלח
3.5 כוסות מים
1 ו 1/3 כוסות שמן

אופן ההכנה

מחממים את התנור על טמפרטורה בנונית 150-170 מעלות.
מנפים את הקמח אחר כך יוצרים גומה ובתוכה שמים את השמרים, סוכר והמלח. מוזגים מים פושרים לשים היטב עד שנעשה בצק אחיד ואחר-כך מוסיפים בהדרגה את השמן ולשים וחוזרים על הפעולה שוב.
עד שכל השמן נספג בבצק ומרגישים שהבצק נדבק ומתחיל לתפוח.
נותנים לבצד לתפוח אחר-כך לשים את הבצד שוב ונותנים לו שוב לתפוח.
{ עדיף לשים את הבצד בקערה ולעטוף אותו במגבת עבה כך הוא תופח מהר יותר}
אופים את החלה 15 עד 20 דקות.

אהבתם? יש לכם מה לשפר?

נשמח אם תשתפו אותנו

פירורית ביסלי סלטים