שלום אורח, התחבר
שלח מתכון לחבר
פרטי השולח
פרטי הנמען

סלט חצילים יווני

תאריך פרסום: 27/10/2009
דרוג הגולשים:

מצרכים

2 חצילים גדולים
2 עגבניות
2 מלפפונים כבושים
1 פלפל ירוק
1 בצל קצוץ
4-5 גבעולי פטרוזיליה
3-4 שני שום כתושות
שמן זית
מיץ לימון

אופן ההכנה

קולים בגריל את החצילים ,מוציאים את בשר החציל לקערה ומצננים .
מועכים במזלג מוסיפים את השמן לאט לאט ומערבבים , מתבלים במלח לימון ושום .
חותכים את העגבניות המלפפונים והפלפל לקוביות קטנטנות מערבבים יחד עם הבצל
ערבוב קל ומערבבים עם החצילים בוזקים מעל פטרוזיליה בזמן ההגשה.

אהבתם? יש לכם מה לשפר?

נשמח אם תשתפו אותנו

פרפקטו רטבים