שלום אורח, התחבר
שלח מתכון לחבר
פרטי השולח
פרטי הנמען

קציצות ברוטב

תאריך פרסום: 15/11/2006
דרוג הגולשים:

מצרכים

קציצות ברוטב

עיסת הבשר:
1/2 ק”ג בשר טחון
חופן פטרוזיליה/כוסברה קצוצה
1/2 כפית מלח
1-2 כפיות פפריקה(אפשר לערבב עם פיקנטי)
1 בצל קצוץ
3 שיני שום כתוש
1 כפית כמון
2 כפות שמן
1/4 כפית סודה לשתיה

לערבב את כל החומרים יחד , להשאיר בצד ולהכין את הרוטב .

רוטב:
1 בצל רצועות
1 עגבניה רצועות
1 גמבה רצועות
3 עגבניות מגורדות על פומפיה
1-2 כפות רסק עגבניות
3 שיני שום קצוצות
1/2 כפית מלח
2 כפיות א.מרק עוף
1 כפית פפריקה
1/4 כוס שמן
2 כוסות מים(אם העגבניות מפרישות המון מים , להוסיף רק כוס אחת מים }

אופן ההכנה

לטגן את הבצל ולהוסיף את השום ,הגמבה והעגבניה -לערבב.
להוסיף את העגבניות המגוררות , הרסק והתבלינים ולערבב ולהוסיף את המים .
כשהמים מגיעים לרתיחה יוצרים כדורים מעיסת הבשר ופוחסים אותם (קציצה עגולה פחוסה)ולהניח בסיר .
לבשל כ- 30 - 40 דק’ עד שהמים מתאדים .

מומלץ להגיש עם אורז לבן .

בתאבון .

אהבתם? יש לכם מה לשפר?

נשמח אם תשתפו אותנו

  • כמות

    יובל, 6/11/2015 8:48:50 PM

  • מתכון

    מיטל, 3/3/2014 2:28:28 PM

  • קציצות מעולות

    אביטל, 4/23/2013 1:57:56 PM

  • אבקת סודה

    גל, 1/6/2013 9:34:34 AM

  • מעולה!!! אהבתי

    קטיה שוורץ, 12/30/2012 2:46:57 PM

  • קציצה

    נורית, 1/18/2012 9:38:57 PM

  • קציצות ברוטב

    שרה פ , 3/19/2008 12:00:42 AM

  • ישלך את זה.

    איתמר, 12/11/2006 9:22:03 AM

פירורית ביסלי סלטים