שלום אורח, התחבר
שלח מתכון לחבר
פרטי השולח
פרטי הנמען

קציצות עוף עם פירות יבשים-מדהים

תאריך פרסום: 26/1/2008
דרוג הגולשים:

מצרכים

לקציצות!
קילו חזה עוף טחון
פיטרוזיליה לפי הטעם
בצל לבן קצוץ
מעט פירורי לחם
מלח
מעט שמן
פילפל שחור
מעט סודה לשתיה
מעט כמון
מעט כורכום
לפירות היבשים!
100 גרם שזיפים שחורים
100 גרם משמש
בצל לבן אחד

אופן ההכנה

את כל המצרכים של הקציצות מערבבים שתהיה תערובת אחידה.
בינתיים מטגנים בסיר עם מעט שמן את הבצל נותנים לו להשחים מעט מוסיפים את הפירות היבשים לבצל שמים את אותם התבלינים ששמנו בקציצות לפי הטעם ומערבבים.
שמים מים לכיסוי הפירות (לא יותר מידי)נותנים לזה רתיחה.
בינתיים עושים קציצות מאורכות(כמו קבב)וזורקים לתוך הסיר
מסיימים עם הקציצות נותנים לזה לרתוח מכסים מנמיכים ומבשלים כחצי שעה עד ארבעים דקות.
יוצא מעדן!

אהבתם? יש לכם מה לשפר?

נשמח אם תשתפו אותנו

פרפקטו רטבים