מחברת המתכונים שלי

כאן תוכלו לשמור את המתכונים שאהבתם מתוך האתר, להוסיף את המתכונים המנצחים שלכם ולשתף גולשים אחרים.

בישולים ב-

מחשבון המרה

מ"ל
כף
כוס
כפית

מדריכים

בלוגים

מועדון ארוחת הבוקר... - רוצו למטבח

מתוך הבלוג: א. שירה - רוצו למטבח!!! תאריך פרסום: 08.01.2012 10 עובדות שכדאי לדעת על ארוחת בוקר

ומתכון לגרנולה תוצרת הבית בעשר דקות הכנה!!!

10 עובדות שכדאי לדעת על ארוחת בוקר!!!

1. ארוחת בוקר היא החשובה ביותר מבין הארוחות Break fast "שבירת הצום" אחרי הלילה.

2. ע"פ רוב מבוגרים נמנעים יותר מארוחת בוקר מאשר ילדים.

3. מחקרים תזונתיים מראים כי אנשים מבוגרים וילדים אשר מדלגים על ארוחת הבוקר יצרכו כמות גדולה יותר של קלוריות במהלך היום לעומת אנשים וילדים אשר אכלו ארוחת בוקר.

4. ארוחת הבוקר מספקת ערכים תזונתיים, סיבים בריאותיים ומקור אנרגיה שעוזר לשמור על רמת ערנות, ריכוז ויכולות קוגניטיביות חזקות יותר.

5. עוד נמצא כי ריכוז הכולסטרול בדם גבוה יותר אצל ילדים ומבוגרים שאינם מקפידים על ארוחת בוקר.

6. ארוחת בוקר כוללת 300 עד 600 קלוריות אשר נשרפות במהלך היום.

7. ארוחת הבוקר מגדילה את צריכת אכילת הפירות והירקות אצל ילדים. ומקטינה את הצורך באכילת חטיפים בעלי ערך תזונאי נמוך.

8. בנוסף לכך המחקרים מראים ילדים שקיבלו ארוחת בוקר שיפרו את הישגיהם הלימודיים הזיכרון, יכולת הקריאה והחישוב.

9. ילדים ואנשים אשר אוכלים ארוחת בוקר הינם רגועים יותר.

10. נבדק ונמצא – ארוחת בוקר משפרת את מצב הרוח הטוב!!!

אין כמו לפתוח את הבוקר עם משהו מתוק.
כשמסביב העולם "לוחש" לנו.. זה לא בריא!!!
אז נכון, למרות שאני חולה על קרמבו – לא מומלץ לפתוח את הבוקר עם קרמבו...
אז שומרת אותו לערב ... אבל פירות ודגני בוקר זו דווקא דרך נהדרת לפתוח את הבוקר מתוק!!!
למעשה לא רק שאפשר לפתוח עם זה את הבוקר אפשר גם לסגור עם זה את הערב.

הגרנולה הזו הולכת להשיב לנו לפחות על שלוש פנטזיות –
האחת ארוחת בוקר / ערב טובה ומזינה
השנייה – בהחלט ניתן להכין אותה מראש
השלישית – תהליך הכנה פשוט וזמן הכנה קצר במיוחד!!!
וכל זאת בשלושה שלבים!!!

אז איך פשר לסרב לה...???

גרנולה – תוצרת הבית
החומרים:
3 כוסות שיבולת שועל
1 כוס שקדים חצויים קלופים
3 כפות שומשום – (מי שלא אוהב, לא חובה).
5 כפות גרעיני חמנייה
5 כפות גרעיני דלעת
1/2 כוס פיסטוק קלוף

1/2 כוס דבש / או סילאן
3/4 כוס חמוציות
1/2 כוס צימוקים כהים

לעבודה:

שלב 1
במחבת בינונית – קולים כל פעם בנפרד את – השקדים, גרעיני החמנייה, גרעיני הדלעת והפיסטוק. (ללא שמן).
ומניחים בקערה / צלחת עמוקה בצד.

שלב 2
במחברת רחבה ועמוקה על להבה בנונית קוליים את שיבולת השועל למשך 3 דקות ומוסיפים את הסומסום ויחד קולים עוד 3-4 דקות. מוסיפים את שלב 1 (השקדים, גרעיני החמנייה, גרעיני הדלעת והפיסטוק) – מערבבים הכל יחד ומוסיפים מעל הכל את הדבש. ממשיכים לערבב עוד 2 דקות.

שלב 3
מוסיפים את החמוציות והצימוקים ומערבבים. מכבים את האש ומכסים את המחבת למשך 10 דקות.

מצננים על גבי נייר אפייה – עד אשר הגרנולה לצינון מוחלט של הגרנולה
מעבירים לצנצנת זכוכית ושומרים במקרר.

אתם עוד פה???

רוצו למטבח

אשמח לתגובות – שירה