מתכונים » מדריכים
מדריכים
מדריך דגנים
הדגנים שייכים לקבוצת המזון "פחמימות", אחד משלושת אבות המזון. הם נפוצים בכל העולם ומהוים חלק בלתי נפרד מהתפריט היומי שלנו. רוצים להכיר אותם קצת יותר טוב?
מדריך האגוזים
הם קטנים, חומים וקשים לפיצוח. אגוזים תופסים מקום נכבד במטבח שלנו: בתוך מאפים ועוגות, בסלטים ותוספות. אנחנו משתמשים בשמן המופק מאגוזים וביום שישי מפצחים שני קילו פיסטוקים ובוטנים מול הטלוויזיה...
מה ההבדל בין מקדמיה וקשיו, האם אגוז-אדמה הוא בכלל אגוז ומי האגוז הכי דיאטטי בצלחת? כל זאת ועוד במילון שלפניכם.
מדריך הרטבים
על הגריל, בתוך כריך, לצד העוף או מעל ירק צלוי - הרטבים עושים את האוכל שלנו מעניין . בואו נצא לטעימה קצרה של רטבים מכל רחבי העולם:
מדריך התבלינים
בלעדיהם אין לנו טעם וריח לחיים, שלא לדבר על צבע. הם אלו שהופכים את המאכלים שלנו למעניינים, אקזוטיים, מרגשים או ביתיים - קבלו בבקשה את התבלינים!
מדריך עשבי תיבול
הם ירוקים, ריחניים ועושים לנו שמח בכל מנה.
בואו להכיר קצת יותר מקרוב את עשבי התבלין שלנו!