30 דקות
קל
אטריות דקות עם צימוקים והפתעות לחג
תוספת חגיגית ומתקתקה בניחוח מסורתי, המבוססת על בצל מקורמל בסבלנות, צימוקים בהירים ותבלינים חמים. האטריות הדקות מתבשלות ביחד עם תערובת הבצל והצימוקים וסופגות את כל העומק והמתיקות הטבעית, כשהשקדים או הצנוברים הקלויים מלמעלה מוסיפים פריכות נהדרת
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
3
כפות
שמן זית
2
בצלים
0.5
כוס
צימוקים בהירים קטנים
0.5
כפית
קינמון טחון
1
כפית
בהרט שטוחה
2
כפות
צנוברים או שקדים פרוסים קלויים
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
קוצצים את הבצלים ומטגנים אותם בשמן זית בסיר רחב. -
שלב 2
מטגנים היטב את הבצל (לא להתעצל ולא לחסוך זמן). -
שלב 3
מוסיפים את הצימוקים ומערבבים. -
שלב 4
מתבלים במלח, פלפל, קינמון ובהרט. -
שלב 5
מוסיפים את האטריות ומערבבים יחד. -
שלב 6
מוסיפים 5 כוסות מים. סוגרים את המכסה ומבשלים 15 דקות. -
שלב 7
משאירים את הסיר סגור 5 דקות ואז פותחים ומערבבים. -
שלב 8
מגישים ומפזרים ומעל שקדים או צנוברים קלויים.
מתכון כ-PDF
לשתף עם חברים
כתוב ביקורת