60 דקות
בינוני
בולונז של מימי
פסטה ברוטב בולונז קלאסי ומהיר הכנה. מנה שכולם אוהבים וכיף לקחת לעבודה
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
500
גרם
250
גרם
בשר
1
בצל
1
עגבנייה
0.5
כפית
פלפל שחור
1
כפית
פפריקה אדומה מתוקה
0.25
כפית
מלח
1
כפית
1
קורט
אגוז מוסקט
0.25
כוס
בזיליקום
0.25
כוס
שמן קנולה
3
כפות
רסק עגבניות
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מטגנים את הבצל עד שקיפות. מוסיפים את הבשר והעגבניה, ומטגנים תוך כדי ערבוב ומעיכת הבשר כדי שלא יהיו גושים. -
שלב 2
מוסיפים את התבלינים, הרסק, הבזיליקום ויוצקים כוס וחצי מים. מביאים לרתיחה. -
שלב 3
מנמיכים את הלהבה, ומבשלים את הרוטב עד שהוא מצטמצם מעט. -
שלב 4
בינתיים מכינים את הפסטה לפי הוראות היצרן. -
שלב 5
אפשר לערבב את הרוטב עם הפסטה, ואפשר להגיש ליד הפסטה.
הערות 0