30 דקות
בינוני
בורקס לפסח - חטיף שילדים אוהבים
אם אתם רעבים בפסח ונמאס לכם מסתם מצות הגיע הזמן לנסות את המתכון הזה ולגלות את הפוטנציאל האמיתי של החג
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
מצה רטובות
2
תפוח אדמה מבושלים במים
1
בצל מטוגן
1
ביצה
0
לפי הטעם
מלח גס
0
לפי הטעם
פלפל שחור
lite
הכנה
30 דקות
-
שלב 1
לקחת את המצות, להרטיב היטב מתחת לברז ולעטוף במגבת מטבח ל- 15 דק' (או לפי הצורך עד שיתרככו). -
שלב 2
למעוך את תפוחי האדמה. להוסיף להם את הבצל והביצה, המלח והפלפל. לערבב היטב. -
שלב 3
לקחת מצה, לחתוך ל-4 ריבועים ,למרוח כל ריבוע בשוליים בביצה (להדבקה). לשים כף ממלית תפוחי האדמה באמצע ולסגור למשולש. -
שלב 4
לטבול כל בורקס בביצה ולטגן בשמן משני הצדדים עד להזהבה קלה, -
שלב 5
להוציא ולהניח על נייר סופג. -
שלב 6
אפשרויות: 1.להוסיף למחית התפו"א גבינה צהובה מגוררת או גבינה מלוחה ולערבב ביחד. -
שלב 7
לערבב 2 סוגי גבינות (אחת מהם קשה), לתבל במלח, פלפל שחור ואגוז מוסקט, להוסיף טבעות זיתים וביצה, לערבב ביחד ולמלא את הבורקס.
הערות 0