20 דקות
קל
חזה עוף ופתיתים ללא גלוטן עם אפונה
הארוחה המנצחת לפסח! פתיתים ללא גלוטן וכשרים לפסח עם חזה עוף עסיסי, המון בצל מקורמל, אפונה רעננה ותיבול של פוטטוס קידס
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
פתיתים ללא גלוטן כשר לפסח אסם
3
כפות
שמן זית
2
בצל גדולים, חתוכים לרצועות
500
גרם
חזה עוף חתוך לקוביות קטנות
1
כוס
אפונה (קפואה או טרייה)
1
כף
תבלין עוף לשווארמה או חוואייג' או תבלין פוטטוס קידס של רון יוחננוב
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
מתחילים עם הכנת הפתיתים. מבשלים את הפתיתים ללא גלוטן בסיר עם שפע מים רותחים ומלח, בדיוק לפי הוראות היצרן שעל האריזה. מסננים ושומרים בצד. -
שלב 2
בסיר רחב או במחבת גדולה, מחממים שמן זית ומטגנים את רצועות הבצל יחד עם מלח, פלפל שחור לפי הטעם ותבלין הפוטטוס קידס. מטגנים עד שהבצל הופך זהוב. מוסיפים את קוביות חזה העוף ומקפיצים כ-10 דקות על להבה בינונית עד שחזה העוף מוכן ועסיסי. -
שלב 3
מוסיפים לסיר את האפונה ומערבבים דקה נוספת. לסיום, מוסיפים את הפתיתים המבושלים והמסוננים לתוך התבשיל. -
שלב 4
מערבבים הכל יחד היטב ומבשלים עוד כ-2 דקות על להבה נמוכה, כדי שהפתיתים יספגו את כל הטעמים של העוף והתבלינים. מגישים חם חם למרכז השולחן. אם אתם אוהבים, אפשר לפזר חופן פטרוזיליה קצוצה מעל לפני ההגשה לרעננות נוספת.
כתוב ביקורת