80 דקות
בינוני
חצילים ברוטב עגבניות
מתכון של גיל חובב לחצילים קראנצ'יים עם רוטב פשוט שאי אפשר להפסיק "לנגב"
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
פנים של חציל בינוניים
2
ביצה טרופות
0.5
כוס
1
קורט
מלח
1
קורט
פלפל שחור
1
קורט
בהרט
2
שום קלופות וקצוצות
1
כוס
עגבנייה מרוסקות
1
כף
רסק עגבניות
0.17
כוס
שמן קנולה לטיגון
הכנה
80 דקות
-
שלב 1
פורסים את החצילים עם הקליפה לפרוסות עבות. ממליחים ומניחים להגרת נוזלים לשעה. מנגבים היטב. -
שלב 2
טורפים את הביצים וטובלים בהם את פרוסות החצילים. אחר כך טובלים בפירורי לחם (כמו שניצל). -
שלב 3
מחממים שמן במחבת רחבה, ומטגנים את פרוסות החציל משני הצדדים (כמו שניצל). -
שלב 4
מסדרים את הפרוסות בתבנית פיירקס. מערבבים את יתר החומרים ויוצקים מעל. -
שלב 5
אופים עשרים דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני. -
שלב 6
מגישים חם, קר או בטמפרטורת החדר. בתיאבון!
כתוב ביקורת