60 דקות
קל
חציל זעלוק
סלט חצילים ופלפלים קלויים על אש גלויה, בתיבול של הרבה שום ולימון
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
פנים של חציל גדולים
4
פלפל אדום
5
שיני
שום קצוצות דק
4
כפות
שמן זית
0
לפי הטעם
פלפל
1
לימון סחוט
0
לפי הטעם
מלח
lite
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
חורצים את החצילים וקולים עם הפלפלים על גריל או על להבה גלויה עד לריכוך מלא. -
שלב 2
מקלפים ומסננים כ-10 דקות. -
שלב 3
קוצצים בסכין למרקם אחיד עד קבלת צבע כתום. מתבלים ומשהים כשעתיים.
הערות 0