15 דקות
קל
סלט אטריות אורז וירקות שורש בתיבול ויניגרט אסייתי
הקראנצ'יות של ירקות השורש והבוטנים, הרכות של אטריות האורז והתיבול האסייתי, יוצרים חגיגה של סלט.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
קולורבי חתוך לרצועות דקות
2
גזר חתוכים לרצועות דקות
0.25
ראש
כרוב פרוס דק
1
זר
כוסברה קצוצה
1
זר
בצל ירוק קצוץ
2
כפות
2
סנטימטר
ג'ינג'ר מגורר או קצוץ
2
כפות
2
כפות
1
מיץ לימון
לפי הטעם
בוטנים
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מבשלים את האטריות 4 דקות במים רותחים, שוטפים אותן ומצננים. -
שלב 2
מערבבים את כל מרכיבי הוויניגרט - רוטב טריאקי, ג'ינג'ר, צ'ילי מתוק, סויה ומיץ לימון. -
שלב 3
מערבבים את האטריות, הירקות ועשבי התבלין. -
שלב 4
מערבבים היטב את הסלט עם הרוטב ושמים מעט בוטנים מלמעלה.
הערות 2