120 דקות
קל
סלט גרגירי חומוס פיקנטיים
סלט שקל להכין אבל מאוד, מאוד בריא לאכול בזכות הערכים התזונתיים של החומוס והטעם הכיפי בפה.
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כוסות
גרגירי חומוס
6
שיני
שום
3
כפות
שמן זית
1
כוס
ציר ירקות
0
לפי הטעם
מלח ופלפל שחור
1
כפית
כורכום
1
כפית
פלפל אדום חריף (קאיין)
lite
הכנה
120 דקות
-
שלב 1
מחממים בסיר את שמן הזית. -
שלב 2
מוסיפים את שיני השום ומטגנים עד הזהבה (נזהרים לא לשרוף את שיני השום). -
שלב 3
מוסיפים את הכורכום ומערבבים עם שמן הזית והשום. -
שלב 4
מוסיפים את גרגירי החומוס המבושלים ואז את המלח והפלפל שאטה. מטגנים קלות על אש נמוכה כ - 10 דקות, עד שהחומוס יתחבר עם התבלינים בסיר. -
שלב 5
מוסיפים את ציר העוף, סוגרים את המכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך שעה. -
שלב 6
מגישים ומפזרים למעלה מעט פלפל שאטה.
הערות 0