45 דקות
קל
סלט חצילים ברוטב
סלט חצילים בטעם ביתי
רכיבים
מנות
64
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חצילים פרוס או חתוך לקוביות
1
בצל קצוץ
1
פלפל אדום חתוכה לרצועות
1
עגבניות שרי חתוכה לרצועות
1
כף
רסק עגבניות
0.5
כפית
מלח
0.5
כפית
פלפל שחור
1
זר
פטרוזיליה קצוצה
1
כוס
שמן קנולה
1
כוס
מים
הכנה
45 דקות
-
שלב 1
לטגן את החצילים, לספוג ולהניח בצד להצטנן. -
שלב 2
לטגן את הבצל, להוסיף את הגמבה והעגבניה, לערבב ולטגן כ- 2 דקות -
שלב 3
להוסיף את הרסק והתבלינים ולערבב. -
שלב 4
להוסיף כוס מים, לערבב כ- 2 דקות ולהוריד מהאש . -
שלב 5
להוסיף את הפטרוזיליה ולערבב. -
שלב 6
לסדר שכבות של חצילים ובין שכבה לשכבה לפזר מהרוטב.
כתוב ביקורת