15 דקות
קל
סלט ירוק עשיר עם כדורי גבינת עיזים
סלט כיפי וקליל לאירוח עם המון תוספות טעימות ומרעננות במרקמים שונים
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
חסה לאליק
1
חבילה
חסה קיסר
0.5
בצל סגול פרוס
0.5
צנצנת
ארטישוק משומר חתוך לרבעים
50
גרם
גבינת פרמזן
1
כוס
אסם קרוטונים בסגנון ים תיכוני 12*180גרם
6
כפות
1
חבילה
גבינת עזים (גליל פרומעז)
2
ביצה L
0.5
חבילה
1
כוס
קמח
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
חותכים ומגלגלים את גבינת העיזים לכדורים קטנים, מצפים בקמח, ביצה ופירורית זהב ואחר כך שוב ביצה ופירורית זהב. ככה עושים על כל כדור, מהדקים טוב טוב ובודקים שכל כדור מצופה היטב. -
שלב 2
להרכבת הסלט: שמים את החסות, בצל, ארטישוק והקרוטונים בקערה ומערבבים. -
שלב 3
מפזרים מעל את הפרמזן. -
שלב 4
וממש לפני ההגשה מטגנים את כל הכדורים ביחד במחבת רחבה בשמן עמוק עד להזהבה בערך 3-5 דקות ומוציאים לרשת טיגון. מפזרים על הסלט ומעל הכל שופכים את הרוטב קיסר של אסם.
כתוב ביקורת