15 דקות
קל
סלט פסטה קראנצ׳י
המתכון הזה לוקח את סלט הפסטה המוכר והופך אותו למיוחד. במקום פסטה רכה, אנחנו מקבלים קרוטונים של פסטה שנאפו בתנור עם פרמזן עד לדרגת פריכות שיא
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
כוס
גבינת פרמזן מגוררת
0.25
כוס
שמן זית
1
עגבנייה קצוצה
0.5
בצל סגול קצוץ
0.5
כוס
זיתי קלמטה קצוצים
0.25
כוס
פטרוזיליה קצוצה
1
גביע
יוגורט יווני
1
כף
חרדל
2
שיני
שום קצוצות
1
כף
מיץ לימון
הכנה
15 דקות
-
שלב 1
מבשלים את הפסטה עד מידת עשייה אל דנטה. -
שלב 2
מצננים מעט. מערבבים עם הפרמזן ושמן הזית ומכניסים לתנור בשכבה אחידה, 220 מעלות סטטי, עד שהפסטה משחימה וקראנצ'ית. -
שלב 3
מערבבים את כל חומרי התיבול טוב טוב - גביע יוגורט יווני, 1 כף חרדל, 2 שיני שום קצוצות, שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם וטיפה מיץ לימון. -
שלב 4
מערבבים הכל יחד ומקשטים בכמה עלי בזיליקום.
כתוב ביקורת