60 דקות
קל
עוגת שוקולד נימוחה עם פודינג שוקולד
אין רכות ונימוחות כזו ואין טעם כזה בעוגת שוקולד מופלאה אחת
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
4
ביצה
1
כוס
סוכר לבן
1
כוס
שמן צמחי
1
כוס
מים רותחים
0.5
כוס
קקאו איכותי
1
חבילה
1
כוס
קמח
1
שקית
אבקת אפייה (10 גרם)
1
קורט
מלח
100
גרם
שוקולד מריר
0.5
כוס
שמנת מתוקה להקצפה לגרסת פרווה: קרם קוקוס
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בקערה טורפים ביצים עם סוכר עד שהתערובת תפוחה ובהירה. -
שלב 2
בקערית נפרדת מערבבים את הקקאו עם המים הרותחים עד קבלת תערובת חלקה, מוסיפים לבלילה. -
שלב 3
מוסיפים שמן וממשיכים לטרוף. -
שלב 4
מניחים במסננת: קמח, אבקת אפייה, אינסטנט פודינג וקורט מלח – מנפים ומוסיפים לבלילה. מערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה. -
שלב 5
יוצקים לתבנית משומנת בקוטר 24–26 ס”מ. אופים בתנור שחומם מראש ל־170 מעלות כ־35–40 דקות, עד שקיסם יוצא לח אך לא רטוב. -
שלב 6
לציפוי: ממיסים יחד שוקולד ושמנת במיקרוגל או בסיר קטן. מערבבים לקרם חלק ושופכים על העוגה כשהיא עדיין חמימה.
(ללא נושא)