60 דקות
קל
עופה ג׳אג׳ה
הסיר המשפחתי המושלם: עוף שחום, פתיתים שסופגים טעמים וירקות נימוחים, והכל בתיבול עדין
רכיבים
מנות
4
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
2
כפות
שמן זית
4
כרעיים של עוף
1
חבילה
1
בצל סגול חתוך לפלחים
5
תפוח אדמה קטנים
2
גזר חתוכים למקטעים גסים
2
קישוא חתוכים למקטעים גסים
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
0.33
כפית
אבקת שום
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
בסיר מתאים מחממים את שמן הזית וצורבים את העופות משני הצדדים. -
שלב 2
מוסיפים את הירקות, התבלינים ומים עד כיסוי. -
שלב 3
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כשעה ורבע. -
שלב 4
מוסיפים את הפתיתים ומערבבים, אם חסרים נוזלים מוסיפים מים. מבשלים ללא מכסה עד שהפתיתים מוכנים. נותנים לסיר לנוח מעט ומגישים.
כתוב ביקורת