20 דקות
קל
פיש אנד צ'יפס לפסח
נתחי דג עסיסיים עטופים בציפוי זהוב, אוורירי וקראנצ'י בטירוף בגרסה הכשרה לפסח
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
כוס
1
קילוגרם
פילה קוד או כל סוג אחר אהוב של דג
1
כוס
סודה קרה
1
ביצה
2
כוסות
שמן קנולה (לטיגון)
הכנה
20 דקות
-
שלב 1
חותכים את הדג לרצועות, בערך 40. -
שלב 2
מערבבים היטב קמח, ביצה, סודה ומעט מלח היטב לבלילה חלקה. -
שלב 3
מצפים את הדגים. -
שלב 4
מטגנים בשמן עמוק וחם. -
שלב 5
להגשה: אפשר לפזר מעל כוסברה קצוצה עם שן שום כתושה וגרידת לימון/ליים. -
שלב 6
מגישים לצד צ'יפס או תפוחי אדמה אפויים.
כתוב ביקורת