60 דקות
קל
פשטידת פסטה חציל וגבינות באינגליש קייק
מנה שפשוט נראית נפלא במרכז שולחן החג. בזכות האפייה בתבנית אינגליש קייק וההיפוך בהגשה, מתקבל "קייק" פסטה מרשים עם שכבות של חצילים זהובים וגבינות נמסות
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
1
צנצנת
1
חציל גדול פרוס לאורכו
300
גרם
גבינת מוצרלה מגוררת
100
גרם
גבינת פרמזן מגורר
1
כפית
מלח
1
כפית
פלפל שחור
1
כפית
אורגנו
1
כפית
שום כתוש
1
כף
פפריקה אדומה מתוקה
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
שמים את החציל על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומשמנים. -
שלב 2
אופים בחום של 180 מעלות כ-20 דקות עד להזהבה. -
שלב 3
מבשלים את הפסטה לפי ההוראות בגב האריזה ומסננים. מעבירים אותו לקערה ומערבבים עם המלח, פלפל, פפריקה, שום ורוטב הפרפקטו. -
שלב 4
משמנים תבנית אינגליש קייק ושמים פרוסות חציל ופסטה מתובלת מפזרים מעל מוצרלה ופרמזן, שמים שוב חציל וחוזרים על הפעולה, מסיימים בפיזור הגבינות. -
שלב 5
אופים בתנור שחומם לחום של 180 מעלות כ-30 דקות. -
שלב 6
מצננים מעט, הופכים את התבנית על מגש ומגישים.
כתוב ביקורת