קדרה חורפית של בשר, חומוס ופתיתים

ההשראה לתבשיל מגיעה מהמטבח הערבי, שם מוסיפים לירקות ולבשר, המתבשלים ארוכות בשפע תבלינים, גם נטיפי בצק שהכנתם מורכבת, במתכון זה מחליפים אותם הפתיתים