60 דקות
בינוני
ריבת צימוקים ואגוזים של מימי
ריבת צימוקים ואגוזים היא מעדן שנהוג להכין במימונה, תישמר לאורך זמן
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
0.5
קילוגרם
צימוקים מגולענים גדולים כהים, או בהירים
0.5
קילוגרם
סוכר לבן
0.25
כפית
קינמון טחון
0.25
כפית
ג'ינג'ר טחון
1
מיץ לימון סחוט
0.25
קילוגרם
אגוזי מלך
1
כוס
מים
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
שמים בסיר את הצימוקים והסוכר ומכסים במים, מביאים לרתיחה, מנמיכים ומערבבים קלות מדי פעם עד שהסוכר נמס. -
שלב 2
מוסיפים קינמון וזנגביל, מערבבים קלות, מבשלים על אש קטנה ומדי פעם מזיזים את את הסיר בניעור קל. -
שלב 3
לפני שהריבה מוכנה מוסיפים את הלימון, מערבבים קלות, וממש מספר דקות לפני שהיא מוכנה להוסיף האגוזים ולערבב. -
שלב 4
להבדיל מפירות טריים כאן צריך כמות מים גדולה. -
שלב 5
הריבה יוצאת כך שהצימוקים דבוקים אחד לשני ולא נפרדים.
כתוב ביקורת