60 דקות
קל
שורבה מקרונה בל עוף חאקנית
מרק שהוא ארוחה מלאה, עשירה ומנחמת ממש. עם ריחות של בית וטעם של סבתא
רכיבים
מנות
6
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
חבילה
8
עגבנייה
2
ראשי
שום
1
פלפל ירוק חריף (לא חובה)
4
כפות
רסק עגבניות
2
כפות
פפריקה אדומה מתוקה
1
כפית
פפריקה אדומה חריפה
1
כף
מרק עוף אמיתי ר.טבעיים
1.33
קילוגרם
שוק עוף /כרעיים
הכנה
60 דקות
-
שלב 1
מגרדים את העגבניות בקערה. קולפים וקוצצים ראש שום אחד ואת השני רק קולפים ומפרידים לשיניים שלמות. -
שלב 2
מרתיחים את העוף במים 20 דקות. -
שלב 3
מחממים שמן בסיר ומוסיפים את השום, מערבבים ומוסיפים את הפלפל החריף ומערבבים. מטגנים חצי דקה ומוסיפים את הפפריקה, מערבבים ואז שופכים את העגבניות ומערבבים טוב. מבשלים 2 דקות ומוסיפים את הרסק, מבשלים בערך 2 דקות ומוספים מים חמים (זה אמור לכסות את המקרונה ממש כי הם מתנפחים, השורבה אוהבת מים). -
שלב 4
שמים אבקת מרק עוף. מבשלים 10 דקות טוב על בינונית-נמוכה ואז שמים את העוף ומפזרים מלח. מבשלים חצי שעה עד שהעוף נהיה רך. -
שלב 5
מוסיפים את המקרונה (במידה וחסר מים מוסיפים).מערבבים טיפה, סוגרים את הסיר לבישול של 20 דקות אש נמוכה. -
שלב 6
סוחטים מעל לימון ומגישים.
כתוב ביקורת