שלום אורח, התחבר
שלח מתכון לחבר
פרטי השולח
פרטי הנמען

תבשיל נתחי חזה עוף עם ירקות בליווי פירה

תאריך פרסום: 10/1/2015
דרוג הגולשים:
תבשיל נתחי חזה עוף עם ירקות בליווי פירה

מצרכים

1 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות
1 בצל גדול פרוס דק
5 שיני שום קצוצות דק
קורט מלח שולחני פלפל שחור גרוס
3 פקעות שומר חתוכות לקוביות
1/2 כוס יין לבן
שמן לטיגון
1 כף פפריקה מתוקה
1 גמבה צהובה חתוכה לקוביות
1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות

אופן ההכנה

מוסיפים לסיר רחב עם מעט שמן את הפרוסות הבצל, ומטגנים עד לקבלת גוון זהוב.
מוסיפים לסיר את קוביות הפלפלים, השומר והשום הכתוש, ומטגנים במשך כ- 3 דקות.
מוסיפים לסיר את נתחי חזה העוף, ומשחימים אותם מכל הצדדים במשך מספר דקות.
יוצקים לסיר את היין הלבן ומתבלינים בפפריקה, מלח ופלפל שחור. ממשיכים לבשל במשך כ- 2דקות נוספות. יוצקים לסיר מים עד לכיסוי הבשר והירקות. ממשיכים לבשל במשך כעשרים דקות, עד שהנוזלים מצטמצמים כמעט לגמרי. טועמים, מתקנים תיבול ומגישים בצלחת עמוקה.
מגישים לצד פירה תפוחי אדמה רך וטעים.

בתאבון....

אהבתם? יש לכם מה לשפר?

נשמח אם תשתפו אותנו

פרפקטו רטבים