מתכוני דגים בתנור

מתכון מרשים לסלמון עז טעמים, קל ומהיר הכנה. מעולה כארוחה כיפית שמגוונת את התפריט לכל המשפחה

נתח עסיסי עם ארומה מתקתקה ושיזוף שירשים את כל הסועדים ויפתח להם את התיאבון

ברבוניות קטנות שכיף לאכול לצד אלכוהול טוב ושמש ים תיכונית. מקסימום חצי שעה עבודה

נתחי נסיכת נילוס אפויים, במרינדה מעולה של עשבי תיבול, יין, לימון, תבלינים ושמן זית. רך, עסיסי, טעים וקל מאוד להכנה

פילה אמנון מצופה בשמן זית, כמון, פלפל לבן, יין לבן ועלי טימין ורוזמרין. קל מאוד להכנה

מתבלים פילה דג וסוגרים בתוך נייר כסף, כמו מעטפה. מתקבל דג עסיסי ומשובח

דג שלם צלוי בתנור בתערובת עשבי תיבול, מלא בטעמים וניחוחות, מנה זוגית נפלאה

לקראסט, תערובת שבה מצפים את פילה הסלמון, יש תפקיד כפול: הוא מוסיף טעם רענן של עשבי תיבול ומרקם פריך ובינתיים שומר על בשרו העדין של הדג מפני ייבוש.

בלי ללכלך כלים בכלל! סלמון בשיטת המעטפה: מתבשל בתנור במהירות ונשאר עסיסי ורך