מתכוני פרס

מרק פרסי מצויין וריחני עם כופתאות עוף משגעות

מי שלמרבה האסון לא התברך בסבתא פרסייה, חייב להשיג לו אחת, "רורמה" פירושו צלי. "סבזי" פירושו ירק והתבשיל הזה הוא צלי בקר בתועפות של עלים ירוקים

זהו לא מתכון לאורז רגיל, אלא לאורז שהוא טקס שלם, מלא בטעמים ובמרקמים. המתכון דורש מעט השקעה, אבל אין ספק שהוא שווה את זה

אושפלו, מאכל הבוכרי מסורתי של בשר, עוף, אורז וגזר. מבשלים בשכבות ומקבלים תבשיל תענוג

לביבות ירק מסורתיות מהמטבח הפרסי, עשירות בעשבי תיבול ונהדרות!

מרק מסורתי מהמטבח הפרסי עשיר בעשבי תיבול, בשר ושעועית. במבוקש מאד בחורף

איך הם עושים את האורז כל כך רך וגם אחד אחד. קחו מתכון והסברים לאורז כמיטב המסורת של המטבח הפרסי

טעמים מתוקים, חמוצים, נגיעות של חריף ופיקנטי ורוטב סמיך ועשיר שנוצר בבישול. מנה מהמטבח הפרסי