מתכוני עוף

רחוב אגריפס פוגש את ויה ונטו - פסטה איטלקית עם חלקי פנים של עוף בניחוח הירושלמי הידוע

מנה חגיגית שתרשים את האורחים ובני המשפחה. עוף ממולא באורז, בשר טחון, שזיפים מיובשים ותבלינים. פריך בחוץ, נימוח בפנים