760 דקות
בינוני
טבית- עוף ממולא באורז
מנה מסורתית שהיא ארוחה שלמה
רכיבים
מנות
8
כמות מרכיבים
מרכיבי המתכון
1
עוף שלם
3
כוסות
אורז ארוך
0.5
קילוגרם
בקר, טחון, 70% בשר רזה / 30% שומן, גולמי
4
פלפלים, בצל, חצילים, עגבניות רכותקצוצות
1
בצל קצוץ
3
שיני
שום
1
חבילה
רסק עגבניות
0
לפי הטעם
מלח גס
0
לפי הטעם
פפריקה אדומה מתוקה
0
לפי הטעם
פלפל שחור
0
לפי הטעם
בהרט
lite
הכנה
760 דקות
-
שלב 1
שוטפים את האורז ושמים בקערה. -
שלב 2
מוסיפים עגבניות קצוצות, בשר טחון, את כל התבלינים ו-3 שיני שום. לערבב היטב ולמלא את בטן העוף. -
שלב 3
בסיר בגודל העוף לטגן בצל קצוץ. -
שלב 4
להניח את העוף ולטגן קלות מכל הכיוונים. -
שלב 5
להוסיף 5 כוסות מים עם תבלינים וקצת רסק, להביא לרתיחה. -
שלב 6
לבשל על אש קטנה או לכבות את האש ולהניח על הפלאטה כל השבת. המים שבסיר יתאדו, העוף ישחים ויקבל טעם מדהים.
הערות 0